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Rio há 451 anos sendo maravilhoso
A única e verdadeira Cidade Maravilhosa tem no seu primeiro dia de março mais um motivo para comemorar. O Rio de Janeiro está comemorando hoje seus 451 anos de existência, uma cidade com muita história para contar. A cidade que aconteceu as principais tomadas de decisão da política nacional, já[...]
Palatinose
Você conhece ou já ouviu falar na palatinose? Também conhecida como isomaltulose, é um derivado de uma fonte natural de sacarose, sendo muito encontrada em frutas e raízes, mas principalmente na beterraba. Essa substância é resultante de um rearranjo enzimática da sacarose, transformando em um carboidrato de maior resistência e[...]
Bolo Simples
Ingredientes: 1 copo (250ml) de suco de laranja ½ xícara (chá) de óleo de coco 1 xícara (café) de açúcar mascavo 1 pitada de sal 2 xícaras e ½ (café) de farinha de arroz 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (café) de farinha de linhaça Modo de[...]
Peito de peru, aliado ou vilão?
O peito de peru vem sendo muito utilizado em diversos cardápios, mas será que ele é mesmo saudável? Ele tornou-se o queridinho de muitas dietas, pelo fato de conter um menor teor de gordura e calorias em relação a outros embutidos. Porém, como qualquer outro alimento embutido, ele contém grande[...]
Suco contra flacidez
Ingredientes: 1 medida (scoop) de whey protein isolado 2 colheres (sopa) de mirtilo fresco ou congelado 1 colher (sopa) de semente de chia 1 colher (sopa) de farelo de aveia 1 colher (sopa) de colágeno hidrolisado 1 copo (200ml) de água Modo de preparo: Bata todos os ingredientes em um[...]
Os benefícios da maçã
O consumo regular de frutas é um grande aliado para manter uma alimentação equilibrada e saudável. Uma das frutas mais consumidas na dieta dos brasileiros é a maçã, de sabor adocicado e fácil de transportar ela agrada o paladar de muitos e apresenta qualidades variadas. Os benefícios nutricionais dessa fruta[...]
Beijinho sem lactose de copinho
Ingredientes: 1 copo (200ml) de leite de coco 4 colheres (sopa) de biomassa de banana verde Coco seco ralado Stévia a gosto 6 morangos orgânicos Modo de preparo: Coloque o leite de coco, a biomassa e a stévia em um liquidificador ou processador Bata até ficar homogêneo Caso queira que[...]
Feijão Azuki
Feijão, um dos pratos mais populares e saborosos consumido pelos brasileiros pode ter variações pouco conhecidas, trazendo diferentes benefícios e variedade de sabores característicos destas leguminosas. Um deles é o Feijão azuki. Já experimentou? O feijão azuki (Vigna angularis) é um tipo de feijão de grãos pequenos e vermelho arroxeados,[...]
Brownie de tapioca
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de goma de tapioca 1 ovo inteiro + 2 claras 1 colher (sopa) de farelo de aveia 2 colheres (sopa) de cacau em pó 1 colher (chá) de adoçante em pó 2 colheres (sopa) de nozes picada Modo de preparo: Bata todos os ingredientes, com o[...]
Desmistificando a gema do ovo
A gema do ovo foi considerada uma vilã durante muito tempo, sendo dita como a responsável pelo aumento do colesterol “ruim” (LDL). Por conta disso seu consumo passou a ser limitado. Entretanto, estudos vem demonstrando uma relação inversa entre o consumo do ovo e o aumento do colesterol, destacando os[...]
