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Conheça os diferentes tipos de mel
O mel é o produto apícola mais consumido no mundo e por ser um adoçante natural, geralmente é utilizado como forma de substituir o açúcar refinado. Mas, apesar de ser conhecido pelo seu poder adoçante, o mel é um alimento de alta qualidade, fornece energia e diversas substâncias que contribuem[...]
Tchau, janeiro…
Estamos finalizando o mês de janeiro, um mês que começa nos inspirando a refletir sobre o modo que vivemos, que nos relacionamos e o que buscamos para o futuro. Como uma folha em branco para escrever uma nova história em 365 dias, o “janeiro branco” foi pensado simbolicamente para nos[...]
Sorria!
Já ouviu falar que “rir é o melhor remédio”? Essa expressão não é à toa! Inúmeros estudos comprovam que boas doses de gargalhadas e sorrisos têm diversos efeitos benéficos para a nossa saúde. Como forma de lembrete para sorrirmos mais, no dia 18 de janeiro é celebrado o Dia Internacional[...]
Superstições. Tradições. Simpatias.
Mais um ano se inicia e essa data é sempre sinônimo de renovação, recomeço e início de um novo ciclo. O réveillon, que tem como significado o despertar, é caracterizado como uma festa ou ceia de passagem para o ano novo que se inicia. E para começar o ano com[...]
Arroz 7 grãos com lentilha e nozes
Ingredientes: 3 dentes de alho picados Azeite de oliva extra virgem a gosto 1 xícara de arroz 7 grãos ½ colher de sobremesa de sal 1 xícara de lentilha 5 xícaras de água fervente 100g de nozes picadas Modo de Preparo: Em uma panela, doure o alho no azeite. Acrescente[...]
Resistência à insulina e obesidade, a pandemia persistente como tratar?
O Dr. Márcio Souza ficou encarregado de fechar o congresso com chave de ouro com sua palestra sobre obesidade e resistência à insulina. Ele que é nutricionista, mestre e doutor pela UFMG, pós-graduado em Nutrição Esportiva Funcional, Nutrição Clínica Funcional, Fitoterapia Funcional e Treinamento Desportivo e especialista em Fitoterapia pela[...]
Intervenções nutricionais no autismo
Cada vez mais a pauta sobre o autismo tem ganhado espaço entre as discussões na comunidade cientifica e já se sabe que uma equipe multiprofissional tem um papel muito importante na vida do indivíduo portador de transtorno do espectro autista (TEA), incluindo o papel do nutricionista. Por isso, para falar[...]
Termogênicos: riscos e benefícios
E para falar sobre “TERMOGÊNICOS: RISCOS E BENEFÍCIOS”, o Congresso Nacional Cia da Saúde/VP convidou o Dr. Ricardo Goldfeder, nutricionista pela UFSC, especialista em fisiologia do exercício e nutrição funcional, mestre em ciências do movimento humano pela UDESC e atualmente também realiza atendimento ambulatorial na área de Nutrição Clínica e[...]
Alterações de humor no ciclo de vida das mulheres: como a nutrição pode ajudar
Vamos falar sobre a saúde da mulher? As mulheres são maioria no mundo e nada mais justo do que ter uma área da saúde totalmente dedicada a elas, certo? E para falar sobre o tema, nada mais justo do que convidar a coordenadora do curso de Pós-graduação em Nutrição Funcional[...]
CBD: 5 pontos importantes para a prática clínica do nutricionista
O Congresso Nacional Cia da Saúde/ VP também trouxe temas polêmicos em sua programação, então, vamos falar sobre Cannabis? Mas, calma! Não estou falando da maconha de cunho recreacional e sim, dos fotoquímicos presentes na planta Cannabis, que cada vez mais vem sendo estudada devido a seus benefícios terapêuticos. E[...]
