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Pasta de Lentilha
Ingredientes: 1 xícara (chá) de lentilha cozida (já temperada a gosto) 1 dente de alho 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sobremes) de tahine Sal a gosto 2 folhas de manjericão Modo de preparo: Antes de cozinhar a lentilha deixe-a de molho por cerca de 12 horas,[...]
Physalis
A Physalis, popularmente conhecida como Fisális, é um pequeno fruto pertencente à família Solanaceae. Originária dos Andes, aos poucos vem tornando-se bastante conhecida no Brasil. Atualmente a Colômbia é o maior produtor e exportador da fruta. No Brasil é bastante encontrada na região amazônica, sendo que está fruta ainda é[...]
Por que vale a pena agradecer no trabalho?
Poucos chefes conseguem reconhecer um bom trabalho e demonstrar gratidão aos seus comandados. Na verdade, quase ninguém expressa esse sentimento durante o horário de expediente. Mas deveriam… A jornalista americana Janice Kaplan publicou em seu livro “The Gratitude Diaries” um monte de bons motivos para mostrar apreço pelos colegas de[...]
Tortinha de frutas vermelhas
Ingredientes: 3 tâmaras hidratadas 2 colheres (sopa) de coco ralado 2 quadradinhos de chocolate amargo Ingredientes recheio: 3 colheres (sopa) de biomassa de banana verde 4 colheres (sopa) de amoras 4 colheres (sopa) de framboesa 1 colher (sopa) de mel ou melado Modo de preparo massa: Hidrate as tâmaras na[...]
Hortaliças de abril
As frutas predominantes deste mês já foram divulgadas, e as hortaliças quais são? Na hora das compras prefira: alface, alho-poró, almeirão, catalonha, escarola e repolho. Está também é uma maneira de inserir novos alimentos em sua alimentação, fique sempre atendo e varia seu cardápio.
Dia Mundial do Combate ao Câncer
A luta contra o câncer é diária e constante. No Dia Mundial do Combate ao Câncer, é importante chamar a atenção de toda a sociedade e de líderes políticos para discutir os altos índices de aumento da doença, sobre os métodos de prevenção e como é possível diminuir a incidência[...]
Hambúrguer fit
Ingredientes: 1 kg de carne moída magra 1 xícara (chá) de aveia em flocos 2 ovos caipira ½ cebola 3 dentes de alho 3 talos de cebolinha picados Orégano a gosto Tomilho a gosto Pimenta calabresa moída a gosto Sal rosa do himalaia Modo de preparo: Em um processador bata[...]
Você conhece o Tamarindo?
O clima e o solo do Brasil favorecem o cultivo de diversificadas espécies. Dentre tantas variedades, pouco se consome o tamarindo, mas você conhece? Fruto da árvore tamarindeiro, o tamarindo (Tamarindus indica) é uma vagem alongada, originário da África do Sul, crescendo bem em climas tropicais e subtropicais. Seu formato[...]
Dia mundial da saúde
Todos os anos a Organização Mundial de Saúde seleciona uma área que preocupa a saúde pública global. O Tema deste ano do Dia Mundial da Saúde é a diabetes. A campanha tem como intuito ampliar a prevenção, fortalecer a atenção e reforçar a vigilância. Estilos de vida saudáveis vem cada[...]
Macarrão ao molho funghi
Ingredientes: 1 cebola picada em cubinhos 2 colheres (sopa) manteiga 50g funghi secchi chileno (Boletus Luteus) 800ml água fervente 1 colher (sopa) farinha de trigo 100ml creme de leite sem lactose 250g massa pappardelle Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Noz moscada a gosto Modo de preparo: Lave[...]
