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Dadinhos de Tapioca
Um alimento de origem indígena, patrimônio do nosso país, é versátil e pode ser utilizada em diversas preparações, tanto em sua forma natural quanto como farinha. Sempre presente no dia a dia dos brasileiros, a mandioca é uma raiz e dela é extraída uma goma que conhecemos como tapioca, muito[...]
Paçoca de Amendoim com Aveia
Presente em todas as festas juninas, a paçoquinha é a paixão dos brasileiros! Ela que traz como estrela um ingrediente super utilizado no nosso país, o amendoim. Rico em gorduras monoinsaturadas, as famosas gorduras “boas”, que auxiliam na prevenção de doenças cardiovasculares e no controle do colesterol e diabetes tipo[...]
Farofa de talos
Os brasileiros amam comer uma farofinha! Presente nos melhores almoços, como no churrasco de domingo, a farofa complementa diversos pratos e agrega muito sabor a qualquer preparação. Uma receita que pode ser feita com vários ingredientes e tipos de farinhas, mas é ainda melhor quando podemos aproveitar integralmente os alimentos,[...]
Salada de folhas com mexerica e gorgonzola
Uma salada super refrescante e deliciosa, que reúne uma combinação de sabores contrastantes, unindo a acidez e frescor da tangerina, o sabor marcante e salgado do queijo gorgonzola, o amargor das folhas verdes e a crocância das nozes. Uma viagem gastronômica dentro da sua própria casa! Essa receita é uma[...]
Vai um pão quentinho?
Para quem gosta de um pão quentinho, essa receita vai conquistar seu coração! Além de ser fofinho, gostoso e prático, o pão de aveia com espinafre é super saudável e não precisa ser sovado. Dá uma olhada no tanto de benefícios para a saúde: ajuda no bom funcionamento do intestino,[...]
Overnight Oats by Cia
Uma receita perfeita para quem não tem tempo de preparar um café da manhã elaborado quando acorda! Traduzido do inglês como “aveia amanhecida”, Overnight Oats é uma preparação feita no dia anterior. É rica em fibras, que auxiliam no bom funcionamento intestinal e no controle da fome e saciedade, além[...]
Pesto de rúcula
Tradicionalmente, a receita de pesto é feita com manjericão, mas decidimos inovar e substituí-lo por rúcula! Normalmente as folhas são maceradas manualmente no pilão, mas nessa receita trouxemos a opção de utilizar um mixer ou liquidificador para preparar o seu molho de forma mais rápida e prática. Por ser um[...]
Um jantar romântico
Curtir um momento especial na companhia de quem nos faz bem é associar sensações e emoções que marcam nossas histórias. Para a nutricionista Adriana Salum, em matéria a Revista Cia da Saúde, nutrir o corpo e alimentar a alma sem culpas ou julgamentos é mais importante do que imaginamos e[...]
Suchá de Maçã com Canela
Faça chuva ou faça sol, o chá é uma bebida versátil. Pensando nisso, a nutri Carla Espíndola (CRN10 7005) usou da criatividade, combinou aromas e sabores para nos ensinar a fazer um delicioso Suchá de Maçã com Canela. Ela recomenda primeiro fazer um chá misto de cravo e gengibre. Essa[...]
Patê de ricota e ervas
Ressignifique o seus lanches da manhã ou tarde com um delicioso patê de ricota e ervas muito saudável. Confira abaixo o passo-a-passo! Você vai precisar de: •• 300g de ricota fresca •• 200ml de creme de leite ou iogurte natural •• 1 cebola média •• 1 dente de alho •• 100ml de[...]
