Presente em todas as festas juninas, a paçoquinha é a paixão dos brasileiros! Ela que traz como estrela um ingrediente super utilizado no nosso país, o amendoim.
Rico em gorduras monoinsaturadas, as famosas gorduras “boas”, que auxiliam na prevenção de doenças cardiovasculares e no controle do colesterol e diabetes tipo 2. Para complementar, a aveia fornece fibras, como a beta-glucana e vitaminas do complexo B.
Coloque todos os ingredientes em um processador e bata até obter uma mistura homogênea. Transfira para uma forma forrada com papel manteiga, espalhe e aperte bem. Leve para a geladeira por 1 hora. Corte em quadradinhos e sirva.