É verão, é o período de férias, todo mundo quer curtir as praias, passeios e tudo mais sem se preocupar, mas o que ninguém esperava é por um surto de gastroenterite por norovírus. Apesar de ser um nome incomum no nosso cotidiano, o norovírus é uma classe conhecida desde a[...]
Já ouviu falar que “rir é o melhor remédio”? Essa expressão não é à toa! Inúmeros estudos comprovam que boas doses de gargalhadas e sorrisos têm diversos efeitos benéficos para a nossa saúde. Como forma de lembrete para sorrirmos mais, no dia 18 de janeiro é celebrado o Dia Internacional[...]
Mais um ano se inicia e essa data é sempre sinônimo de renovação, recomeço e início de um novo ciclo. O réveillon, que tem como significado o despertar, é caracterizado como uma festa ou ceia de passagem para o ano novo que se inicia. E para começar o ano com[...]
Ingredientes: 3 dentes de alho picados Azeite de oliva extra virgem a gosto 1 xícara de arroz 7 grãos ½ colher de sobremesa de sal 1 xícara de lentilha 5 xícaras de água fervente 100g de nozes picadas Modo de Preparo: Em uma panela, doure o alho no azeite. Acrescente[...]
O Dr. Márcio Souza ficou encarregado de fechar o congresso com chave de ouro com sua palestra sobre obesidade e resistência à insulina. Ele que é nutricionista, mestre e doutor pela UFMG, pós-graduado em Nutrição Esportiva Funcional, Nutrição Clínica Funcional, Fitoterapia Funcional e Treinamento Desportivo e especialista em Fitoterapia pela[...]
Para os apreciadores de bons eventos, a ceia de natal é uma data muito esperada, que reúne a família, os amigos e pratos deliciosos, com uma mesa farta e cheia de opções. A tarefa difícil fica para o anfitrião, que é responsável pela definição de cardápio, decoração e animação da[...]
Cada vez mais a pauta sobre o autismo tem ganhado espaço entre as discussões na comunidade cientifica e já se sabe que uma equipe multiprofissional tem um papel muito importante na vida do indivíduo portador de transtorno do espectro autista (TEA), incluindo o papel do nutricionista. Por isso, para falar[...]
E para falar sobre “TERMOGÊNICOS: RISCOS E BENEFÍCIOS”, o Congresso Nacional Cia da Saúde/VP convidou o Dr. Ricardo Goldfeder, nutricionista pela UFSC, especialista em fisiologia do exercício e nutrição funcional, mestre em ciências do movimento humano pela UDESC e atualmente também realiza atendimento ambulatorial na área de Nutrição Clínica e[...]
Vamos falar sobre a saúde da mulher? As mulheres são maioria no mundo e nada mais justo do que ter uma área da saúde totalmente dedicada a elas, certo? E para falar sobre o tema, nada mais justo do que convidar a coordenadora do curso de Pós-graduação em Nutrição Funcional[...]
Para fugir do óbvio e aproveitar as sobras da ceia de natal da melhor forma, a sugestão é preparar uma deliciosa batata rosti recheada com o que sobrou da ave natalina. É um preparo bem simples, que pode ser feito com os complementos e temperos que preferir. Pode ser acompanhada[...]