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Treinamento Técnico – Essential Nutrition
Agora a tarde recebemos a representante da Essential Nutrition, Renata Klein, parceira também da Rede Cia da Saúde. A Essential Nutrition possui um time de profissionais altamente qualificados e com anos de experiência que desenvolvem produtos baseados na concepção criativa da inteligência na nutrição funcional, enriquecendo suas fórmulas com novos[...]
Treinamento Técnico – Body Action
Ainda no período da manhã desta quinta feira, tivemos a presença do representante da empresa Body Action em nosso treinamento técnico. Os produtos Body Action são desenvolvidos pela Rainha Laboratório de Nutracêuticos, onde atua no segmento de suplementação nutricional, com foco em alimentos funcionais, nutrição esportiva, suplementos vitamínicos/minerais e nutrição[...]
Gordura trans: o que é?
Os Ácidos Graxos (AG) trans são um tipo específico de gordura proveniente do processo de hidrogenação natural (ocorrido no rúmen dos animais) ou industrial. A aplicação da hidrogenação industrial objetiva principalmente a melhoria das características físicas (aparência, aroma, sabor, cor, textura) e sensoriais e conservação de um alimento. Constituem fontes[...]
Aveia, um grão naturalmente sem glúten
"Não contém glúten", MESMO? O glúten é o um tipo de proteína encontrado em cereais como o trigo, centeio e cevada. A aveia possui outro tipo de proteína chamada de avenalina. Mas para que a aveia permaneça livre de glúten é preciso o cuidado para não conter a contaminação cruzada.[...]
Barras de Cereais, quais as opções?
Barras convencionais A maioria contém cereais, fibras, frutas secas e frutas desidratadas, sem nutrientes extras. Nessa categoria, destacam-se basicamente dois grupos: as integrais e a as comuns. As integrais são, realmente, um lanche saudável e balanceado. Também podem ser chamadas de barras fibrosas. Trazem nas suas composições cereais integrais, principalmente,[...]
Os benefícios da Vitamina D e o equilíbrio funcional do organismo
A prevalência de deficiência de vitamina D na população mundial aumenta à medida que as pessoas têm seus estilos de vida modificados pelas exigências do cotidiano moderno. Esse cenário é comprovado por estudos multinacionais, avaliando crianças, adultos e idosos, em que prevalências de hipovitaminose D (25-hidroxivitamina D <30 ng/ml ou[...]
