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Conhecendo os tipos de proteínas
As proteínas do soro do leite possuem alto valor biológico e são ricas em aminoácidos essenciais especialmente os de cadeia ramificada, os quais nosso organismo não é capaz de sintetizar. Estes auxiliam na redução do catabolismo proteico, favorecendo o anabolismo e consequentemente diminuindo a perda de massa muscular. Por conta[...]
Açaí
O açaí considerado um alimento funcional é um fruto da região amazônica cuja polpa apresenta elevado valor energético por conter alto teor de lipídeos como Ômegas 6 e 9, além de carboidratos, fibras, vitamina E, proteínas e minerais como ferro, zinco, cobre e cromo. Seu alto teor de antioxidantes, principalmente[...]
Pão de Batata sem glúten e sem lactose
Ingredientes: 280gr batatas grandes cozidas e espremidas quentes 1 colher (sopa) de açúcar mascavo 2 colher (sopa) de manteiga (40g) 1 tablete de fermento fresco (15g) 150ml de leite de soja 200g de farinha de arroz integral 200g de fécula de batata 1 colher (sobremesa) de sal 3 ovos Modo[...]
Choco kids
Já pensou em um alimento saudável, gostoso e que ainda supre as carências nutricionais das crianças? A Essential Nutrition lançou o ChocoKids Essential, um achocolatado com 33% de cacau puro em sua composição (alimento com alto teor de antioxidante), vitaminas ativas e fonte de minerais quelados com alto poder de[...]
BCAA: Você conhece?
Atualmente, as pessoas vêm buscando por mais qualidade de vida e estilo de vida saudável, escolhendo melhor os alimentos ou suplementos alimentares, optando por aqueles ricos em nutrientes, responsáveis pelas funções normais do organismo, manutenção, reparação e crescimento. Falando em nutrientes, as proteínas merecem destaque, pois constituem um papel fundamental[...]
Treinão de Movimento Humano 21/11
No próximo sábado, 21 de novembro, a Cia da Sáude Recreio - RJ irá promover um delicioso e nutritivo café da manhã na praia do Recreio dos Bandeirantes, no Kioske Katukas, com uma super aula funcional da academia Hipercubo. Não deixem de participar!
FARINHA DE COCO
A farinha de coco é feita a partir da polpa do coco. Após o processo de extração do leite de coco, a polpa residual é seca a baixas temperaturas por um longo período de tempo e, em seguida, finamente moída. Ela tem um aroma e sabor suave de coco, o[...]
CAFÉ FAZ MAL A SAÚDE?
Quem resiste ao cheiro de café, de manhãzinha ou no meio da tarde como agora? Quentinho ou frio, com leite, puro, amargo ou bem docinho, o café está no topo das bebidas mais consumidas não só pelos brasileiros, mas no mundo todo. Além de saborosa e popular, a bebida também[...]
Risoto de quinoa com shitake e limão siciliano
A quinoa, considerada um super alimento, rico em nutrientes, como proteínas de alto valor biológico, aminoácidos essenciais, fibras solúveis e insolúveis, ácidos graxos essenciais como ômega 3 e 6, vitaminas do complexo B e minerais. Seu alto conteúdo de nutrientes, principalmente de proteínas, faz com este alimento tenha um destaque[...]
Dia Nacional de combate a Tuberculose
Hoje dia 17 de novembro de 2015 é o dia Nacional de combate a Tuberculose! A tuberculose é uma doenca infecciosa, transmitida pelo bacilo de Koch que pode acometer vários locais do organismo, entretando mais de 85% dos casos ocorre nos pulmões. Dentre seus sintomas gerais destacam-se: inapetência, emagrecimento, cansaço,[...]
