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Dicas da Nutri de produtos fantásticos para você MULHER!
Mulheres, vamos aproveitar que seu dia especial está chegando, para te lembrar de cuidar da sua saúde e bem-estar. A Rede Cia da Saúde tem produtos incríveis para você mulher! Nature woman – É um pró-colágeno com vitaminas e minerais que auxiliam a amenizar ou combater os desequilíbrios hormonais[...]
MOUSSE VEGANA DE CHOCOLATE
O abacate é uma fruta originária da América Central, possui variedades diversas e é consumida em vários países. É uma excelente fruta para incluir no cardápio, é saborosa, versátil e muito nutritiva. É fonte de vitaminas A, C, E, K, complexo B e minerais como potássio, ferro, cálcio e magnésio.[...]
CHOCOLATE QUENTE
A fabricação do chocolate é um processo considerado artesanal, pois é realizado manualmente tendo início com o processamento das sementes. Existem diferenças no percentual de cacau utilizado na preparação dos variados tipos de chocolate. O chocolate branco contém somente 4% de cacau - só possui na sua composição a manteiga[...]
QUERIDOS FLAVONOIDES DO MEU CHOCOLATE
Delicioso e apreciado por muitos em suas diversas formas, agora o chocolate tem um motivo a mais para ser consumido: Os flavonoides. Estes são compostos antioxidantes presentes em alimentos como frutas, verduras, cereais, cacau e no, tão querido, chocolate. Mas detalhe, as quantidades significativas só estão presentes no amargo, aquele[...]
Chocolate sem culpa!
Páscoa e chocolate andam lado a lado, se falamos em páscoa lembramos logo de chocolates, ovos de páscoa. Se consumido com moderação o chocolate trás muitos benefícios para o nosso corpo. O cacau possui: cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, zinco, cobre, manganês e selênio. Conta com compostos fenólicos que tem[...]
Mousse de chocolate vegano
O mousse de chocolate é uma das receitas mais tradicionais e gostosas que encontramos hoje. Mas quem tem alguma restrição ao consumo do ovo tem dificuldade em encontrar essa sobremesa com o mesmo aspecto e textura da receita original. Temos uma dica de preparação bastante simples e fácil para substituir[...]
Ganache de chocolate com morangos
Ingredientes: 300g de chocolate 50 a 70% 250g de biomassa de banana verde amolecida 150mL de leite vegetal ou água (aproximadamente) Morangos picados 10 castanhas de caju 10 castanhas do Brasil Modo de preparo: Derreta o chocolate no microondas com cuidado É importante ir colocando de 30 em 30 segundos,[...]
Ovo de Páscoa light
Ingredientes: 150g chocolate amargo 150g farelo de aveia 50g uva passa 100g castanha do Brasil picada 150g frutas desidratadas picadas de sua preferência 150g açúcar mascavo 2 colheres (sopa) de mel 1 ½ xícara (chá) de água Modo de preparo: Misture a água, o mel e o açúcar mascavo em uma panela e leve ao fogo Em uma tigela misture os ingredientes farelo de aveia, a uva passa, as castanhas e as demais frutas desidratadas Adicione aos poucos a calda[...]
Conhecendo os tipos de chocolates
O Chocolate é o produto obtido a partir da mistura de derivados de cacau, tais como: massa (pasta ou liquor) de cacau, cacau em pó ou manteiga de cacau, com outros ingredientes, contendo no mínimo, 25 % de sólidos totais de cacau. Conheça os principais tipos de chocolate: Chocolate ao[...]
Muffin de fubá com chocolate
Ingredientes: 1 xícara (chá) de farinha de arroz integral orgânica 1 xícara (chá) de fubá orgânico fino 1 xícara (chá) de açúcar demerara orgânico 1 xícara (chá) leite vegetal (avelã, amêndoa, coco) 3 colheres (sopa) de óleo de coco 100g chocolate 70% ralado grosso (sem açúcar, lactose e glúten) 3[...]
