A Páscoa é uma das festividades mais aguardadas do ano para muitas pessoas, é um momento de celebração e alegria, onde nos reunimos com familiares e amigos para comemorar a vida e a esperança. Além disso, a Páscoa é famosa por seus símbolos e tradições, como ovos de chocolate, coelhinhos e doces. Embora seja um momento de celebração e felicidade, muitas pessoas também se entregam a excessos nessa época do ano. Isso pode incluir o consumo excessivo de alimentos calóricos e açucarados, como chocolates e doces, além de bebidas alcoólicas e outros alimentos durantes as comemorações.

O problema é que esses excessos podem ter consequências negativas para a saúde, como ganho de peso, aumento dos níveis de açúcar no sangue e aumento do risco de doenças crônicas, como diabetes e doenças cardíacas. Além disso, algumas pessoas podem se sentir culpadas depois de comer demais, o que pode afetar sua autoestima e bem-estar emocional.

Para evitar esses exageros, é importante lembrar que a moderação é a chave. Você pode desfrutar sim dos doces e aproveitar as refeições com os familiares durante a Páscoa, mas é importante equilibrar isso com escolhas alimentares saudáveis ​​e atividades físicas regulares. Além disso, é importante estar ciente de seus gatilhos pessoais para excessos alimentares e planejar com antecedência modos saudáveis ​​de lidar com eles. Lembre-se sempre que a sua saúde é importante e que pequenas mudanças no seu estilo de vida podem ter um grande impacto a longo prazo.

Mas, como sabemos que nem tudo sai como esperado, se você exagerou na alimentação durante a Páscoa, não se preocupe. É importante lembrar que um único evento alimentar não vai afetar a sua saúde a longo prazo, desde que você retorne à sua alimentação saudável e normal após a festividade. Para ajudar a “reiniciar” a sua alimentação depois de exagerar, aqui estão algumas orientações nutricionais que você pode seguir:

• Hidrate-se: beba bastante água para ajudar a limpar o seu organismo e evitar a retenção de líquidos.
• Priorize alimentos frescos e nutritivos: como frutas, vegetais, proteínas magras e grãos integrais, que são ricos em nutrientes e ajudam a manter a saciedade.
• Evite alimentos processados ​​e industrializados: geralmente são ricos em açúcares, gorduras e aditivos alimentares, que podem sobrecarregar o seu organismo.
• Diminua o consumo de açúcar: pois pode causar picos de açúcar no sangue e aumentar a vontade de comer mais doces. Tente evitar alimentos açucarados por alguns dias.
• Faça refeições equilibradas: planeje suas refeições para incluir uma combinação de carboidratos complexos, proteínas e vitaminas, para garantir uma nutrição adequada e manter a saciedade.
• Pratique atividades físicas regulares: o exercício físico é uma maneira eficaz de queimar calorias extras e ajudar o seu corpo a se recuperar após um excesso alimentar.
• Lembre-se que o consumo moderado de chocolate pode ser parte de uma dieta saudável, mas é importante limitar a quantidade consumida e optar por chocolates com maior teor de cacau e menor quantidade de açúcar.

Voltar à rotina alimentar saudável após um período de exageros, como a Páscoa, é essencial para manter a saúde e o bem-estar do corpo. Essas orientações nutricionais irão ajudar o seu corpo a se recuperar mais rapidamente dos excessos e fazer você voltar a se sentir bem consigo mesmo.
Com isso, uma boa opção de receita detox após um período de exageros alimentares, é uma salada de quinoa com legumes e frutas. Esta receita é rica em nutrientes e fibras, no qual ajuda a estimular seu organismo, além de trazer de volta a sensação de leveza e bem-estar.

Ingredientes:

• 1 xícara de quinoa em grãos
• 2 xícaras de água
• 1 cenoura ralada
• 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos
• 1/2 cebola roxa cortada em cubos
• 1 abacate em cubos
• 1 manga em cubos
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• 1/4 xícara de amêndoas laminadas
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Lave a quinoa em água corrente e coloque em uma panela com 2 xícaras de água. Deixe ferver e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até que a quinoa esteja macia e toda a água tenha sido absorvida. Deixe esfriar.
2. Enquanto a quinoa cozinha, prepare os legumes e as frutas. Rale a cenoura, corte o pimentão, a cebola, o abacate e a manga em cubos.
3. Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida com os legumes, as frutas e a salsinha picada. Tempere com sal, pimenta-do-reino, suco de limão e azeite de oliva. Misture tudo até que esteja bem incorporado. Adicione as amêndoas laminadas por cima.
4. Sirva fria e aproveite!

Por fim, não se sinta culpado por ter exagerado um pouco na Páscoa. É um momento de celebração e é normal permitir-se alguns prazeres alimentares. O importante é sempre voltar à sua rotina alimentar saudável assim que possível, para manter a sua saúde e bem-estar a longo prazo.

Raíssa Nascimento
Nutricionista CRN10 10750p