Essa receita é perfeita para você que ama maionese caseira, mas quer uma opção mais saudável para o dia a dia. Uma ótima alternativa as maioneses compradas, com sabor, cremosidade e nutrientes! Pode ser consumida no sanduíche do café da manhã, na salada do almoço ou com aperitivos no jantar.

O abacate é uma fruta rica em triptofano, aumenta os níveis de serotonina e auxilia na melhora do humor e da sensação de bem-estar.

Ingredientes

• ½ abacate
• 1 dente de alho
• Sumo de 1 limão
• Salsinha a gosto
• 1/3 xícara de chá de azeite de oliva extravirgem
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador. Consuma como molho para sanduíches, saladas ou aperitivos.