O molho de tomate é um ingrediente presente no dia-a-dia de grande parte dos brasileiros por ser o parceiro perfeito para massas e carnes. Mas, além de versátil e saboroso, a preparação culinária ainda garante diversos benefícios a saúde. O licopeno, pigmento que dá cor ao tomate é um importante antioxidante natural, capaz de proteger as células do organismo contra os efeitos nocivos do excesso de radicais livres, reduzindo assim o risco de doenças crônicas, e combatendo o envelhecimento. A vitamina A presente no tomate contribui para prevenir a chamada cegueira noturna e a degeneração macular, principal causa de cegueira entre idosos. Com tantos benefícios que tal testar essa receita em casa? Ingredientes