Nada melhor que um sorvete para refrescar no calor!

Temos uma sugestão de receita super saudável e que não leva açúcar nem leite, fazendo com que possa ser consumido por todo mundo!

Ingredientes

• 2 e 1/2 xícaras de morangos picados;
• 1 xícara de tâmaras sem caroço picadas;
• 1/2 xícara de castanhas ou amêndoas sem pele

 

Modo de preparo

Deixe as castanhas ou amêndoas de molho por 8 horas (fica mais fácil fazer isso de um dia para o outro). Escorra a água e lave.

Bata no liquidificador as castanhas ou amêndoas, as tâmaras e 2 xícaras de morangos até obter uma mistura homogênea.

Pique em pedaços pequenos o restante do morango (1/2 xícara) e misture aos outros ingredientes com uma colher.

Despeje tudo em um recipiente com tampa e leve ao freezer até endurecer. Retire do freezer cerca de 10 minutos antes de servir.

 

Você também pode substituir os morangos por um mix de frutas vermelhas!

Receita adaptada de Sociedade Vegetariana Brasileira