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A soja é um grão cultivado há séculos, deste grão podem-se retirar diversos subprodutos, um deles é a lecitina de soja. Uma substância de aspecto gorduroso, constituída de ácidos graxos poli-insaturados, vitamina E, antioxidantes, além dos minerais, fósforo, cálcio e ferro. Contém nutrientes essenciais ao organismo, sendo excelente fonte de colina e inositol, estes auxiliam na nutrição das células cerebrais.

Além disso, atua na construção de membranas celulares e no bom funcionamento do fígado e da vesícula biliar. Ajuda a reduzir os níveis de LDL colesterol, melhora a capacidade cognitiva, a absorção de vitaminas lipossolúveis, evita o envelhecimento precoce do organismo, auxilia a saúde do coração e no processo de emagrecimento.  Lembrem-se, todos estes benefícios devem estar associados a hábitos de vida saudáveis.

 

 

 

 

 

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