Ingredientes:

15 colheres (sopa) de semente de gergelim despeliculado
Água
Sal a gosto

Modo de preparo:

Leve as sementes em uma frigideira antiaderente e vá mexendo sempre até dourar
Deixe-as esfriar e leve a um processador, coloque 3 colheres de sopa de água e processe a mistura
Adicione mais água e sal até obter a consistência desejada, só não deixe ficar muito líquido
Guarde na geladeira em recipiente de vidro.