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Bruschetta

 

Ingredientes:

  • 5 fatias de pão integral (ou sem glúten)
  • 2 tomates sem polpa cortados em cubinhos
  • 1 colher (sobremesa) de azeita extravirgem
  • 1 dente de alho
  • Folhas de manjericão
  • Creme de ricota
  • Sal do himalaia (a gosto)
  • Pimenta moída (a gosto)
  • 1 colher (sopa) gergelim preto
  • 6 castanhas de caju picada

 

Modo de preparo:

  • Em uma panela, aqueça o azeite, refogue o alho e misture o tomate, as folhas de manjericão, adicione o sal e a pimenta, isso por cerca de 3 minutos.
  • Leve as fatias de pão em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 5 minutos.
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