Ingredientes:

• 5 fatias de pão integral (ou sem glúten)
• 2 tomates sem polpa cortados em cubinhos
• 1 colher (sobremesa) de azeita extravirgem
• 1 dente de alho
• Folhas de manjericão
• Creme de ricota
• Sal do himalaia (a gosto)
• Pimenta moída (a gosto)
• 1 colher (sopa) gergelim preto
• 6 castanhas de caju picada

 

Modo de preparo:

• Em uma panela, aqueça o azeite, refogue o alho e misture o tomate, as folhas de manjericão, adicione o sal e a pimenta, isso por cerca de 3 minutos.
• Leve as fatias de pão em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 5 minutos.