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Gnocchi de pinhão
Ingredientes: 1 kg de pinhão cozido e descascado 2 ovos caipira ½ xícara de farinha de amaranto• ½ xícara de farinha de grão de bico ½ xícara de polvilho doce 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (café) de pimenta do reino 1 colher (chá) de tomilho Sal[...]
Aveioca
Ingredientes: 3 colheres (sopa) de farelo de aveia ½ colher (café) de essência de baunilha 2 colheres (chá) de cacau 2 colheres (chá) de açúcar de coco 1 colher (sopa) de leite de coco Quanto bastar de água Modo de preparo: Em um pote pequeno, junto o farelo de aveia,[...]
Brigadeiro de Biomassa de banana verde
Aprenda a fazer esta deliciosa receita e coma sem culpa! Ingredientes leite condensado de biomassa: ½ xícara (chá) de leite de arroz 7 colheres (sopa) de biomassa 3 colheres (sopa) de açúcar demerara Ingredientes Brigadeiro: Leite condensado de biomassa 3 colheres (sopa) de cacau em pó Confeitos (coco, cacau nibs,[...]
Macaron de Brownie
Ingredientes: 2 ovos 1 clara 1 xícara de açúcar demerara 1 xícara de achocolatado sem glúten e sem traços de leite 1 colher (sobremesa) rasa de cacau em pó ¼ xícara (chá) de óleo de coco ½ xícara (chá) de farinha de arroz ½ colher (chá) de fermento 10 ml[...]
BANANAS GRELHADAS
Ingredientes: 2 bananas maduras Óleo de coco 1 pitada de canela 2 pitadas de gengibre ¼ xícara (chá) de açúcar mascavo Raspas de ½ limão 1 cravo ¼ xícara de água Modo de preparo: Mantenha a banana com casca e limpe bem Corte as bananas ao meio com a casca[...]
Molho de tomate caseiro
Ingredientes: 1kg tomate do tipo italiano ou comum bem maduros 2 cebolas médias cortadas em pedaços grandes 4 dentes de alho 1 xícara (chá) de salsinha 4 ramos de manjericão 1 colher (chá) de sal rosa do himalaia 1 colher (chá) de pimenta do reino moída (opcional) 1/2 xícara (chá) de água Modo de preparo: Corte os tomates ao meio e[...]
Sopa de palmito e alho poró
Ingredientes CALDO DE FRANGO: 1 peito de frango (300g) pequeno com osso e sem pele 2 cravos de índia 1 cebola grande 2 dentes de alho 1 cenoura 1 nabo 2 talos de salsão 1 xícara (chá) de cheiro verde Sal a gosto Modo de preparo: Em uma panela grande[...]
Cocada funcional
Ingredientes: 1 colher (sopa) de leite de coco 1 colher (sopa) de farinha de coco 1 colher (sopa) de manteiga de coco ou ghee 1 colher (sopa) de melado 4 colheres (sopa) de coco ralado 1 colher (sopa) de semente de chia Modo de preparo: Separe forminhas de silicone e[...]
Muffin de banana
Ingredientes: 4 unidades de banana 2 colheres (sopa) de aveia 2 colheres (sopa) de farinha de coco 1 ovo inteiro + 1 clara 1 colher (sopa) de leite em pó desnatado 1 colher (sopa) de semente de linhaça 7 unidades de castanha do Brasil picadas 1 colher (chá) de fermento[...]
Pão de açaí
Ingredientes: 1 colher (chá) de fermento biológico 1 colher (sobremesa) de açúcar mascavo 2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado 1 ovo caipira 2 colheres (chá) de sal rosa 100g ou 1 unidade de polpa de açaí 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral 1 e ½ xícara[...]
