Damasco, nutrição garantida
Damasco pertence à família Rosaceae, da mesma família como nectarina e pêssego. Rico em fibras contém poucas calorias e é altamente nutritivo. Pode ser consumido fresco ou seco e compõe pratos doces e salgados. Aproveite melhor os seus benefícios: FORÇA NOS TREINOS Se você pratica exercícios físicos com regularidade, abuse especialmente do damasco seco: fonte […]
Gordura trans: o que é?
Os Ácidos Graxos (AG) trans são um tipo específico de gordura proveniente do processo de hidrogenação natural (ocorrido no rúmen dos animais) ou industrial. A aplicação da hidrogenação industrial objetiva principalmente a melhoria das características físicas (aparência, aroma, sabor, cor, textura) e sensoriais e conservação de um alimento. Constituem fontes de ácidos graxos trans na […]
O poder das frutas vermelhas
Com alto teor de antioxidantes as frutas vermelhas fazem muito bem a saúde. Previnem o envelhecimento celular e a formação de tumores, graças a duas substâncias presentes, o ácido elágico (tem efeitos favoráveis na função plaquetária, pressão sanguínea e níveis de colesterol HDL) e os flavonóides (substância antioxidantes), conferindo a fruta poder anti-inflamatório, anti-alérgico, além […]
Barras de Cereais, quais as opções?
Barras convencionais A maioria contém cereais, fibras, frutas secas e frutas desidratadas, sem nutrientes extras. Nessa categoria, destacam-se basicamente dois grupos: as integrais e a as comuns. As integrais são, realmente, um lanche saudável e balanceado. Também podem ser chamadas de barras fibrosas. Trazem nas suas composições cereais integrais, principalmente, aveia, arroz, milho (prefira sem […]
Farinha de batata doce
A farinha de batata-doce é rica nas vitaminas C e E, vitaminas do complexo B, cálcio, magnésio, ferro, fósforo, potássio e betacaroteno. Além de ser extremamente nutritiva, ajuda a controlar o apetite, auxiliando em dietas de emagrecimento. Pode também ajudar a evitar o diabetes, já que é rica em carboidratos complexos de baixo índice glicêmico, […]
Farinha e Biomassa de banana verde
Um alimento pode ser considerado funcional se for demonstrado que o mesmo pode afetar beneficamente uma ou mais funções do nosso organismo, além de possuir os adequados efeitos nutricionais, de maneira que seja tanto relevante para o bem-estar e a saúde quanto para a redução do risco de uma doença. No caso da banana verde, […]
Farinha de Uva
Obtida a partir da trituração de uva inteiras, compostas por vários nutrientes, em especial fibras e substâncias bioativas consideradas funcionais como, resveratrol, compostos fenólicos, antocianinas e proantocianidinas, atua principalmente na saúde do coração e na diminuição do risco de doenças. Benefícios: Rico em antioxidante, inibe a formação dos radicais livres; Ajuda a proteger as células […]
Extrato de Própolis Verde
A própolis é um produto elaborado pelas abelhas com resinas de árvores, cera, pólen, fragmentos de vegetais e secreção própria. Sua composição química depende, portanto, da flora da região onde é produzida e da época do ano em que é coletada. A própolis verde está associada a resina da planta Baccharis dracunculifolia conhecida como alecrim […]
Os benefícios da Vitamina D e o equilíbrio funcional do organismo
A prevalência de deficiência de vitamina D na população mundial aumenta à medida que as pessoas têm seus estilos de vida modificados pelas exigências do cotidiano moderno. Esse cenário é comprovado por estudos multinacionais, avaliando crianças, adultos e idosos, em que prevalências de hipovitaminose D (25-hidroxivitamina D <30 ng/ml ou 75 nmol/L) variam entre 35 […]
Suco Verde Destoxificante
Confira abaixo alguns alimentos que podem auxiliar no processo detoxificação, use a criatividade e crie seus sucos: Limão: Melhora o funcionamento hepático e ativa enzimas relacionadas ao processo de detoxificação. Alho: Ajuda na eliminação dos metais, como arsênio e o mercúrio. Manga: Melhora o funcionamento do intestino e é rica em vitamina C. Gengibre: Melhora […]
