CREPIOCA DE PIZZA

1 ovo;

1 colher de sopa de goma de tapioca;

Queijo ralado da sua preferência;

Molho de tomate caseiro;

Tomate cereja;

Folhas de manjericão (opcional);

Orégano;

Sal a gosto.

  Modo de preparo: 1) Primeiro misture o ovo com a goma e depois coloque numa frigideira untada bem fininha; 2) Quando começar a soltar (é bem rápido!!), vire ela e desligue o fogo e coloque o queijo ralado no meio da crepioca; 3) Coloque um pouco de molho de tomate, mais queijo e finalize com tomate, manjericão e orégano; 4) Deixe mais um tempo na frigideira com a tampa fechada e após 1 minuto está pronta!]]>