O veganismo é uma forma de viver que busca excluir todas as formas de crueldade e explorações contra animais, desde a alimentação até roupas, maquiagens e produtos de higiene pessoal ou de limpeza que foram testados em animais. A dieta de um vegano é baseada em vegetais ou “plant based” como é chamada, ela inclui frutas, legumes, verduras, raízes e hortaliças, excluindo as carnes e derivados de animais como leite, ovos e mel.
O vegano ou vegana é a pessoa que pratica o veganismo e é contra qualquer tipo de maus tratos aos animais. A pessoa que deseja seguir essa prática deve estar atenta à ingestão adequada de proteínas e vitaminas, principalmente do complexo B, uma vez que as carnes fornecem melhor biodisponibilidade desses nutrientes. O ideal é sempre variar a dieta e incluir vegetais ricos em proteínas como o grão de bico e a ervilha.
