Muffins de Cacau com Farinha de Banana Verde: Sabor e Nutrição na Medida Certa
Quem disse que lanchinhos deliciosos não podem ser saudáveis? Prepare-se para se apaixonar por estes muffins de cacau com farinha de banana verde, que vão adoçar seu dia com um toque de nutrição! Por que estes muffins são tão especiais? Mãos à obra! Ingredientes: Modo de preparo: Dica: Faça o teste do palito! Espete um […]
Cookie de Castanha de Caju
Quem não gosta de um cookie quentinho pro lanche da tarde?! Essa opção é saudável, gostosa e ainda traz diversos benefícios a saúde. A castanha de caju é uma oleaginosa rica em triptofano, vitamina E, magnésio, ferro, zinco e fibras. Essa versão leva poucos ingredientes e é ideal para quem está em protocolo de […]
Tchau, janeiro…
Estamos finalizando o mês de janeiro, um mês que começa nos inspirando a refletir sobre o modo que vivemos, que nos relacionamos e o que buscamos para o futuro. Como uma folha em branco para escrever uma nova história em 365 dias, o “janeiro branco” foi pensado simbolicamente para nos incentivar a projetar e desejar […]
Maionese de abacate
Essa receita é perfeita para você que ama maionese caseira, mas quer uma opção mais saudável para o dia a dia. Uma ótima alternativa as maioneses compradas, com sabor, cremosidade e nutrientes! Pode ser consumida no sanduíche do café da manhã, na salada do almoço ou com aperitivos no jantar. O abacate é uma fruta […]
Sorria!
Já ouviu falar que “rir é o melhor remédio”? Essa expressão não é à toa! Inúmeros estudos comprovam que boas doses de gargalhadas e sorrisos têm diversos efeitos benéficos para a nossa saúde. Como forma de lembrete para sorrirmos mais, no dia 18 de janeiro é celebrado o Dia Internacional do Riso. O nosso sorriso […]
Superstições. Tradições. Simpatias.
Mais um ano se inicia e essa data é sempre sinônimo de renovação, recomeço e início de um novo ciclo. O réveillon, que tem como significado o despertar, é caracterizado como uma festa ou ceia de passagem para o ano novo que se inicia. E para começar o ano com o pé direito, muitas pessoas […]
Arroz 7 grãos com lentilha e nozes
Ingredientes: 3 dentes de alho picados Azeite de oliva extra virgem a gosto 1 xícara de arroz 7 grãos ½ colher de sobremesa de sal 1 xícara de lentilha 5 xícaras de água fervente 100g de nozes picadas Modo de Preparo: Em uma panela, doure o alho no azeite. Acrescente o arroz, o sal e […]
Resistência à insulina e obesidade, a pandemia persistente como tratar?
O Dr. Márcio Souza ficou encarregado de fechar o congresso com chave de ouro com sua palestra sobre obesidade e resistência à insulina. Ele que é nutricionista, mestre e doutor pela UFMG, pós-graduado em Nutrição Esportiva Funcional, Nutrição Clínica Funcional, Fitoterapia Funcional e Treinamento Desportivo e especialista em Fitoterapia pela Asbran. Além disso, possui uma […]
O que sobrou da ceia
Para os apreciadores de bons eventos, a ceia de natal é uma data muito esperada, que reúne a família, os amigos e pratos deliciosos, com uma mesa farta e cheia de opções. A tarefa difícil fica para o anfitrião, que é responsável pela definição de cardápio, decoração e animação da festa. E para organizar uma […]
Intervenções nutricionais no autismo
Cada vez mais a pauta sobre o autismo tem ganhado espaço entre as discussões na comunidade cientifica e já se sabe que uma equipe multiprofissional tem um papel muito importante na vida do indivíduo portador de transtorno do espectro autista (TEA), incluindo o papel do nutricionista. Por isso, para falar sobre Intervenções nutricionais no autismo, […]
