Salpicão funcional e Maionese de biomassa de banana verde
Ingredientes salpicão: 2 xícaras de frango desfiado ½ xícara de cebola picada 2 xícaras de cenoura cozida em cubos ½ xícara de salsa picadinha ½ xícara de nozes picadas 15 unidades de tomate cereja ½ xícara de castanha de caju picada sem sal 1 maçã verde picada 1 maçã vermelha picada 2 xícaras de maionese […]
Arroz integral com quinoa, amêndoas e óleo de coco
Ingredientes: 2 xícaras de arroz integral ½ xícara de quinoa em grãos 1 cenoura ralada 1 cebola picadinha 4 folhas de salsa 2 dentes de alho Salsa e cebolinha (a gosto) Azeite de oliva Sal (a gosto) ½ xícara de amêndoas 1 colher (sopa) de óleo de coco Modo de preparo: Lave separadamente o […]
Salada de Lentilha
Ingredientes: ½ kg de lentilha 1 folha de louro Sal do himalaia ou marinho (a gosto) 1 xícara de azeitonas sem caroço ½ pimentão vermelho, sem sementes picados ½ pimentão amarelo, sem sementes picados ½ pimentão verde, sem sementes picados 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 10 unidades de tomates cereja 1 colher (sobremesa) […]
Pernil Fim de ano
Ingredientes pernil: 1 pernil de porco sem osso (de 2,5 a 3 kg) 1 limão (suco) 1 xícara de suco de laranja 1 xícara de vinho branco seco 2 dentes de alho amassados 1 colher (sopa) de gengibre ralado 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 galho de alecrim 2 folhas de louro Sal […]
Bruschetta
Ingredientes: 5 fatias de pão integral (ou sem glúten) 2 tomates sem polpa cortados em cubinhos 1 colher (sobremesa) de azeita extravirgem 1 dente de alho Folhas de manjericão Creme de ricota Sal do himalaia (a gosto) Pimenta moída (a gosto) 1 colher (sopa) gergelim preto 6 castanhas de caju picada Modo de […]
Hambúrguer de grão de bico
Ingredientes: 2 xícaras de grão de bico cozido e escorrido 4 colheres (sopa) de azeite 1 cenoura crua ralada no ralo fino ½ cebola picada 2 colheres (sopa) de salsinha picada 3 colheres (sopa) de aveia em flocos finos ½ xícara de gérmen de trigo 2 colheres (sopa) de farinha de rosca ou farinha de arroz integral […]
Abóbora assada com especiarias
Ingredientes: 2 abóboras de pescoço ou paulista 1 colher (sopa) de alecrim 1 colher (sopa) de salsa 1 colher (sopa) de cebolinha verde 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 dente de alho picado 1 colher (sobremesa) quinoa em flocos Nozes picada Pimenta (a gosto) Sal rosa do himalaia Modo de preparo: Lave […]
Iogurte Mousse
É sempre bom aprender uma receita nova, ainda mais quando é simples e versátil, esta é uma delas, você pode utilizar no café da manhã, como sobremesa ou até mesmo no pré ou pós – treino, aprecie estes sabores e aproveite os benefícios. Confira esta super receita que a revista da Essential Nutrition trouxe para […]
Mingau de aveia proteico
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de farelo de aveia 1 scoop de whey 1 colher (sobremesa) de cacau em pó 1 colher (sobremesa) de semente de chia 1 colher (sobremesa) rasa de quinoa em flocos 1 colher (chá) de canela em pó 200 ml de água 1 banana média Modo de Preparo: Em uma panela […]
Abobrinhas Recheadas
Ingredientes: 4 unidades de abobrinha verdes (partidas ao meio) 250g de carne moída (patinho bovino) 1 dente de alho Salsa Cebolinha ½ cebola picada em cubos ½ tomate picado em cubos 1 colher (chá) de óleo de coco Pimenta moída (a gosto) Orégano Gergelim (para decorar) Sal rosa do himalaia (a gosto) Modo de […]
