Ingredientes:
280gr batatas grandes cozidas e espremidas quentes
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
2 colher (sopa) de manteiga (40g)
1 tablete de fermento fresco (15g)
150ml de leite de soja
200g de farinha de arroz integral
200g de fécula de batata
1 colher (sobremesa) de sal
3 ovos
Modo de Preparo:
Misture bem o açúcar, a manteiga, o fermento e o leite com as batatas espremidas.
Depois acrescente as farinhas, o sal e os ovos. Misture bem.
Deixe descansar coberto com um pano por 20 minutos.
Pré-aqueça o forno por 10 minutos em 250graus.
Faça bolinhas e coloque na assadeira sem untar.
Abaixe o forno para 180 graus e asse os pães por 20 ou 35 minutos.
