Ingredientes:
5 colheres (sopa) rasa de aveia em flocos
1 colher (sopa) de farinha de linhaça dourada
1 colher (chá) de açúcar demerara
1 colher (café) de fermento
2 gotas de extrato de baunilha
1 banana pequena
1/3 da xícara (chá) de água
Pitada de sal
Modo de preparo:
Amasse bem a banana e misture aos demais ingredientes
Caso sua frigideira não for antiaderente unte-a com óleo de coco ou manteiga ghee
Aqueça a frigideira, e coloque a massa, ajeite com uma colher e deixe por aproximadamente 3 minutos
Para agilizar deixe a frigideira tampada por cerca de 1 minuto
Quando a massa começar a ficar com bordas douradas, vire, e deixe por mais 3 minutos
Bom apetite!
