O final de semana está chegando… que tal preparar um delicioso milk-shake? Esta versão sem lácteos, pode ser totalmente vegano, se trocar o mel por agave. Reúne benefícios do leite de coco e propriedades fitoquímicas do tofu, que é também fonte de proteína de origem vegetal e tem boa digestibilidade.
Ingredientes
• 300 ml de leite de coco gelado
• 150 gramas de tofu orgânico
• 40 gramas de coco ralado fresco
• 3 colheres de sopa de mel ou agave (para uma versão vegana)
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Morango, coco ralado e nibs de cacau para decorar.
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador, depois decore com morangos, o coco ralado e os nibs de cacau.
Fonte: icouldkillfordessert.com.br
