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Maionese de abacate

Essa receita é perfeita para você que ama maionese caseira, mas quer uma opção mais saudável para o dia a dia. Uma ótima alternativa as maioneses compradas, com sabor, cremosidade e nutrientes! Pode ser consumida no sanduíche do café da manhã, na salada do almoço ou com aperitivos no jantar.

O abacate é uma fruta rica em triptofano, aumenta os níveis de serotonina e auxilia na melhora do humor e da sensação de bem-estar.

Ingredientes

  • ½ abacate
  • 1 dente de alho
  • Sumo de 1 limão
  • Salsinha a gosto
  • 1/3 xícara de chá de azeite de oliva extravirgem
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador. Consuma como molho para sanduíches, saladas ou aperitivos.

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