Ao contrário do que muitos pensam, alimentação saudável e restrita em carboidratos pode ser muito saborosa sim! Essa receita foi desenvolvida para saciar aquela vontade de comer aquela lasanha sem fugir da dieta.
Ingredientes:
- 500g carne moída (sugerimos usar patinho ou lagarto/tatu)
- 2 cebolas grandes
- 2 dentes de alho
- 4 tomates bem maduros e grandes
- Salsinha e cebolinha à gosto
- Sal rosa à gosto
- Pimenta caiena à gosto
- Palmito fatiado para a massa (você encontra em supermercados já em fatias finas)
- 1 pote de queijo cottage
- Água o quanto for necessário (para o molho)
Modo de preparo
Em uma panela, refogue a carne moída com o alho e a cebola, depois acrescente os tomates e deixe cozinhar. Em seguida, adicione os demais temperos e deixe cozinhar até formar um molho. Misture o cottage a carne.
Em um refratário, monte a lasanha colocando uma camada de molho, seguida de uma de palmito. Vá alternando até finalizar com uma camada de molho. Asse em forno pré-aquecido a 180° por 1 hora.
