Ingredientes:
- 2 xícaras de tâmaras
- ½ xícara de nozes ou amêndoas
- 1 xícara de coco ralado sem açúcar
- 1 colher (sobremesa) de cacau em pó
- 4 colheres (sopa) de semente de gergelim
- 2 colheres (sopa) de leite de coco
- Coco suficiente para empanar
Modo de preparo:
- Coloque as tâmaras em uma vasilha e despeja água fervendo para hidratá-las.
- Remova a água e coloque as tâmaras no processador.
- Misture todos os ingredientes e adicione o leite de coco aos poucos para controlar a textura.
- A massa deve ficar em um ponto suficiente para que possa enrolar as bolinhas.
- Depois de enrolar as bolinhas passe no coco ralado, coloque em uma travessa e sirva.
Fonte: Adaptado receitassaudaveisonline.com
