Não é segredo para ninguém que as idas aos supermercados e feiras estão cada vez mais caras, as sacolas estão mais leves e os bolsos dos brasileiros mais vazios. Está difícil gerir todos os gastos, temos que lidar com as contas fixas e variáveis, que só tem aumentado com a inflação, refletindo principalmente no preço dos alimentos.
Com o aumento dos custos em geral, muitas pessoas tiveram que modificar suas rotinas para se adaptarem a essa nova realidade. Com a vida cada vez mais corrida e um poder de compra menor, se tornou necessário mais horas de trabalho para suprir o aumento das demandas de casa, resultando na piora dos hábitos alimentares.
Com isso, temos um dado alarmante, cerca de 33 milhões de brasileiros estão em insegurança alimentar grave (fome) e estima-se que 55% vivem em situação de insegurança alimentar, que se dá pela falta de disponibilidade e acesso aos alimentos. Em 2014, o Brasil saiu do mapa da fome, porém, em 2018, voltou e com a pandemia essa situação se agravou ainda mais.
Segundo a Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional – LOSAN, “é um direito de todos o acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, que respeitem a diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis”.
Dessa forma, o Guia Alimentar para a População Brasileira foi publicado em 2014, com a intenção de promover a saúde e a boa alimentação, combater a desnutrição e prevenir doenças crônicas não transmissíveis. O Guia baseia suas recomendações no consumo de alimentos in natura ou minimamente processados, com o intuito de manter os hábitos alimentares e preparações culinárias do nosso país.
Porém, com a inflação encarecendo os alimentos essenciais da mesa do brasileiro, como leite, arroz, feijão, carnes e verduras, produtos ultraprocessados ganharam espaço nas prateleiras dos mercados e já se tornaram os líderes de vendas nos últimos meses.
Dica da nutri
Por isso, hoje trago algumas dicas de como economizar nas compras:
- Priorize os alimentos in natura: mobilize os recursos que iriam para a compra de refrigerantes, salgadinhos e biscoitos para a compra de frutas, verduras, legumes e grãos, eles têm um rendimento maior e dão mais saciedade. É verdade que o tempo de armazenamento é menor, no entanto, é possível comprar legumes a preços bem acessíveis nas feiras, pode fazer uma pequena horta em casa com talinhos de orgânicos, faz bem para o bolso e a saúde agradece;
- Faça uma lista de compras: a organização é essencial para evitar gastos desnecessários. Confira a despensa e a geladeira para ver o que está faltando. Comprar o necessário e, principalmente, o que você sabe que vai consumir é um exercício para a vida, não só no que se refere a alimentação.
- Busque promoções: fique atento aos dias de promoções nos supermercados da sua cidade, como a “terça do hortifruti”, a “quarta da carne” e a “quinta do frango”. Ah, um pedido especial: experimenta a segunda sem carne!! Variar o cardápio é uma boa para conhecer novos temperos, novos sabores, novas receitas. Se a carne tá cara, o cogumelo também, mas ainda temos a opção soja, o ora-pro-nóbis.
- Prefira alimentos da safra: aproveite as frutas, verduras e legumes da estação, colhidos em seu período correto, pois os preços ficam mais em conta devido à maior disponibilidade.
- Evite o desperdício: aproveite todas as partes dos alimentos, além de ajudar a economizar, ainda melhora a sua alimentação. Você também pode utilizar as sobras de refeições para criar uma receita.
- Faça trocas alimentares de acordo com o seu orçamento: a carne bovina está cara? Alterne o consumo com opções mais baratas como aves, carne suína, ovos e feijões.
- Opte pela compra de produtos à granel: assim você tem mais opções, pode comprar uma quantidade menor e somente o necessário para o seu consumo, evitando desperdícios. Cliente fidelidade Cia da Saúde tem desconto!
Esperamos que a situação econômica do Brasil melhore, mas enquanto isso, anote essas dicas e já as coloque em prática para fazer o seu dinheiro render!
