Você sabe… os leites vegetais são ricos em benefícios ao nosso corpo. Dentre eles, o leite de amêndoas é rico em vitaminas e minerais, é antioxidante e contém gorduras monoinsaturadas, que colabora na redução de doenças cardíacas e dos níveis altos de colesterol.
Não sabe como fazer o seu próprio leite de amêndoas? Confira abaixo o passo a passo!
Você vai precisas de:
1 xícara (chá) de amêndoas cruas e com casca
3 xícaras de água filtrada
Modo de preparo:
1- Coloque as amêndoas de molho em água para hidratá-las e cubra-as;
2- Deixe-as hidratar por cerca de 1 dia;
3- Escorra as amêndoas e lave-as bem;
4- Em um liquidificador, bata as amêndoas com de duas à três xícaras de água;
5- Após, coe e está pronto para servir!
DICA: A polpa que sobrar você pode utilizar para fazer uma farinha de amêndoas ou adicioná-la a mistura de bolos e outras preparações.
Fonte: receitasem15s.com.br
