Que tal tirar um tempinho para preparar esse delicioso Creme de Avelã? Super saudável e fácil de fazer!!
Ingredientes:
1 xícara (chá) de avelã
1 xícara (chá) de água filtrada
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
½ xícara (chá) de açúcar mascavo
100 g de chocolate amargo 70% sem leite
Modo de Preparo:
Torre as avelãs no micro-ondas de 30 em 30 segundos até dourar (cuidado para não queimar). Se preferir pode torrar no forno por 30 minutos em forno médio 180 graus. Depois de torradas, coloque as avelãs e a água no liquidificador e bata bem. Coe esse leite de avelã em um coador de pano ou pano de prato limpo. Em uma panela misture o leite de avelã, a baunilha, o açúcar e o chocolate. Mexa sem parar em fogo baixo até a mistura reduzir e engrossar. Leve à geladeira para esfriar e espere até que fique mais firme.
Experimente, vale a pena!
Rendimento aproximadamente 1 xícara.
Fonte: @vidafitmaisdoce
