O dia dos pais está chegando e, você já pensou o que vai acompanhar aquele presente que você quer dar para ele logo ao acordar? Que tal preparar um café protéico e delicioso para aproveitar esse momento?
As proteínas são estruturas formadas por aminoácidos e são fundamentais para a saúde do corpo, para a estrutura e função celular, estando presentes em todos os tecidos. Além de função estrutural, são encarregadas da defesa do organismo, fornecimento de energia, reparo de tecidos, produção de hormônios, entre outros. O corpo sintetiza alguns desses aminoácidos, mas existem os chamados Aminoácidos Essenciais que devem ser ingeridos na alimentação, pois o corpo não produz. O ovo é uma excelente fonte de proteína de alto valor biológico, ou seja, possui todos os aminoácidos que precisamos ingerir. Por isso preparamos essa receitinha deliciosa e completa.
Ingredientes:
1 pão com formato redondo
1 fatia de presunto parma
1 ovo
1 colher de sopa de queijo de búfala ralado
1 colher de sopa de azeite de oliva
Salsinha a gosto
Cebolinha a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo:
Uma dica para não tirar seu pai da dieta é preparar essa receita com um pão integral ou de beterraba, batata doce, mandioquinha ou outras opções mais naturais.
Faça uma tampinha no pão para que uma parte do centro possa ser retirado. Forre a parte maior do pão com o presunto, de preferência que não sobre espaços para o ovo escapar. Em seguida quebre o ovo dentro. Acrescente os temperos, o sal e por último o queijo ralado. Feche o pão com a sua tampa e coloque para assar em forno pré aquecido em 180 graus de 15 a 20 minutos.
