Ingredientes:
1 pote de iogurte desnatado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
1 xícara (chá) de açúcar demerara
½ xícara (chá) de óleo de coco
4 ovos caipira
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 colher (café) de sal
3 colheres (sopa) de mirtilo ou morango
Modo de preparo:
Unte uma forma de furo central e aqueça o forno a 180 graus
Bata em um liquidificador todos os ingredientes exceto o fermento em pó
Após a massa batida adicione o fermento e mexa vagarosamente
Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos
Retire do forno, aguarde esfriar e sirva.
Fonte: Adaptada: rafaelanutri.com.br
