BARRINHA DE CEREAL

1 xícara cheia de aveia em flocos;

1/3 de xícara de farinha de banana verde;

¼ de xícara de frutas secas;

2 colheres (sopa) de mel;

3 colheres (sopa) de óleo de coco;

2 colheres (sopa) de manteiga de amendoim (ou outra);

3 colheres de sopa de nozes picadas.

Modo de Preparo:

1. Em um recipiente misture todos os ingredientes secos e reserve;
2. Leve ao micro-ondas uma tigela com a pasta de amendoim, o óleo de coco e o mel, deixe derreter por 25 segundos;
3. Misture todos os ingredientes (secos e líquidos) e incorpore bem;
4. Coloque a mistura em uma forma com papel vegetal (ou manteiga) e leve para o freezer;
5. Após 4 horas retire a forma e corte as barrinhas no tamanho que desejar!

Perfeitas para carregar na bolsa para quando der uma fominha fora de hora e manter a alimentação saudável!]]>