Fruto da alfarrobeira (Ceratonia siliqua L.), a alfarroba é uma vagem já usada pelos Egípcios há mais de 5.000 anos. Com cara de chocolate, gosto de chocolate, mas não é chocolate. Com alto valor nutritivo, possui: cálcio, potássio, manganês, zinco, cobre, ferro, vitamina A, B1, B2 e antioxidantes.
BENEFÍCIOS:
- Rico em fibras, com baixo teor de gordura, sem glúten e sem lactose.
- Ausente de substâncias estimulantes como cafeína e teobromina.
- Pode ser utilizado como substituto do cacau.
- Auxilia no bom funcionamento do intestino.
- Ajuda a promover saciedade.
- Confere proteção na membrana da mucosa do intestino.
- Coadjuvante no controle do colesterol.
Essas informações não excluem orientação do médico ou nutricionista
Aline da Silva Mendes
Nutricionista CRN10 – 3394