O vinho é uma bebida milenar apreciada em todo o mundo. É diferenciado por suas variações na concentração, textura, acidez, cor, aroma, entre outros aspectos. Possui personalidade própria e, portanto, é preciso desenvolver o paladar para apreciá-lo. O que vale muito a pena, pois além de seu sabor marcante, o vinho carrega muitos benefícios à saúde. Como exemplo, a presença de polifenóis, principalmente os taninos e o resveratrol, que são antioxidantes naturais e excelentes para o nosso organismo. São compostos bioativos com ação anti-inflamatória, anticancerígena, que retardam o envelhecimento e auxiliam na saúde cardiovascular. Estudos indicam que os taninos encontrados nos vinhos são ainda mais benéficos do que os encontrados em outros alimentos.
Interessante né? Agora você já pode tomar seu vinho tranquilamente!
