Ingredientes:
1kg tomate do tipo italiano ou comum bem maduros
2 cebolas médias cortadas em pedaços grandes
4 dentes de alho
1 xícara (chá) de salsinha
4 ramos de manjericão
1 colher (chá) de sal rosa do himalaia
1 colher (chá) de pimenta do reino moída (opcional)
1/2 xícara (chá) de água
Modo de preparo:
Corte os tomates ao meio e retire as sementes e a parte branca.
Corte mais uma parte do tomate.
No liquidificador, coloque a água e bata os tomates, colocando os pedaços aos poucos.
Junte os demais ingredientes para bater.
Leve o molho em uma panela, ao fogo médio por cerca de 20 minutos.
Após esse tempo o molho está pronto para ser utilizado em diversas preparações, caso não utilize tudo congele o restante em porções.
