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Farofa de Ano Novo!

A farofa já é praticamente patrimônio cultural brasileiro, de tanto que é consumida por aqui. Brasileiro adora uma farofa e, sempre que possível, prepara uma farofinha para acompanhar seus pratos. Isso já virou tradição e, dependendo da região e estado, pode-se diversificar as farinhas e ingredientes usados como base para preparo. Se você é vegano, obviamente […]

Legumes com Curry

A utilização de especiarias na culinária é milenar e esses pozinhos coloridos que mais parecem mágicos podem agregar aos pratos mais do que cor, aroma e sabor, também podem deixá-los mais saudáveis. Na cozinha, elas podem assumir o lugar dos temperos prontos, molhos de salada, cubinhos de caldos de carne, frango, peixe, legumes… todos estes […]

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