PRODUTO
Proteína de soja natural
NUTRIENTES DA SOJA*
- FIBRAS;
- ANTIOXIDANTES;
- PROTEÍNA de fonte VEGETAL;
- VITAMINAS C, K e E;
- MINERAIS, como: Cálcio, potássio, ferro, fósforo, zinco, sódio e magnésio;
- ACIDO GRAXOS ômega 3 e ômega 6.
BENEFÍCIOS DA SOJA**
- Excelente alternativa para aqueles que desejam substituir a carne, especialmente para o público vegano, devido ao seu alto teor de proteínas vegetais;
- Contém isoflavona, um antioxidante com estrutura e ação semelhante aos estrógenos humanos, sendo excelente para aliviar os sintomas da menopausa;
- Rica em fibras solúveis que aumentam a sensação de saciedade e diminuem o apetite, auxiliando na manutenção e perda de peso;
- Contém glicina e arginina, aminoácidos que auxiliam na regulação dos níveis de glicose no sangue e contribuem para o controle do diabetes;
- A inclusão de soja na dieta auxilia na redução dos níveis do colesterol ruim, LDL, no sangue, e no crescimento dos níveis do colesterol bom, o HDL, prevenindo o surgimento de doenças cardiovasculares;
* A composição nutricional dos alimentos pode sofrer alterações devido ao cultivo, processamento, transporte e armazenamento. ** Essas informações não dispensam o acompanhamento com médicos ou nutricionistas.
SUGESTÃO DE USO
- Pode ser utilizada no preparo de quibes, recheios, almôndegas, hambúrgueres, ensopados, molhos, sopas e patês;
- Para preparar basta hidrata-la, sendo 1 xícara (chá) de proteína de soja para 2 xícaras de (chá) de água fervente, deixe em um recipiente por cerca de 10 minutos depois escorra bem a água.
INGREDIENTES
Farinha desengordurada de soja texturizada.
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | |||
| Porções por embalagem: 20 Porção: 50g (2 colheres de sopa) | |||
| 100g | 50g | %VD* | |
| Valor energético (kcal) | 282 | 141 | 7 |
| Carboidratos (g) | 16 | 8 | 3 |
| Açúcares totais (g) | 0 | 0 | |
| Açúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 50 | 25 | 33 |
| Gorduras Totais (g) | 2 | 1 | 2 |
| Gorduras Saturadas (g) | 0 | 0 | 0 |
| Gordura Trans (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 16 | 8 | 32 |
| Sódio (mg) | 0 | 0 | 0 |
| Cálcio (mg) | 613 | 306,5 | 0 |
| Ferro (mg) | 2,8 | 1,4 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção. | |||
Fonte: Sabor & Saúde.
*** O produto contém glúten devido a contaminação cruzada durante estocagem e manipulação a granel, não por sua composição.
PODEM CONTER TRIGO, CENTEIO, CEVADA, AVEIA, OVOS, SOJA, CASTANHAS, CASTANHA-DO-BRASIL E CASTANHA-DE-CAJU, AMÊNDOA, AVELÃ, AMENDOIM, MACADÂMIA, NOZES, PECÃS, PISTACHE, PINOLI, LEITE E SEUS RESPECTIVOS DERIVADOS. (Conforme a RDC n°26, de 2 de julho de 2015)
RECEITA
Bolinho de Soja em Grãos
Ingredientes:
- 1 xícara de soja em grãos
- 1/2 xícara de farinha de arroz
- 1 ovo
- 1/4 xícara de leite
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Bata o ovo, o leite e o azeite em uma tigela.
- Adicione a soja em grãos, a farinha de arroz, o sal e a pimenta, e misture bem.
- Modele pequenas bolinhas e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
