PRODUTO
Proteína de soja texturizada grossa clara
NUTRIENTES*
- Isoflavonas e FIBRAS;
- PROTEÍNA;
- MINERAIS,destacando-se: ferro, potássio, cálcio e fósforo;
- VITAMINAS do complexo B;
- Ácidos graxos essenciais ÔMEGA 3 e ÔMEGA 6.
BENEFÍCIOS**
- É uma opção para quem deseja substituir a carne ou apenas complementar a alimentação, sendo uma opção para aqueles que não consomem carne;
- Auxilia na redução do colesterol e controle glicêmico;
- Por ser rica em fibras, auxilia no funcionamento intestinal, prevenindo a constipação aumentando a saciedade.
* A composição nutricional dos alimentos pode sofrer alterações devido ao cultivo, processamento, transporte e armazenamento. ** Essas informações não dispensam o acompanhamento com médicos ou nutricionistas.
DICAS DE USO
- Pode ser utilizada no preparo de quibes, almôndegas, hambúrgueres, ensopados, molhos, sopas e patês;
- Para preparar basta hidrata-la, sendo 1 xícara (chá) de proteína de soja para 2 xícaras de (chá) de água fervente, deixe em um recipiente por cerca de 10 minutos depois escorra bem a água.
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL – PORÇÃO 50g – 1 xícara de chá | ||
| QUANTIDADE POR PORÇÃO | %VD(*) | |
| Valor energético | 140Kcal | 7 |
| Carboidrato | 10g | 3 |
| Proteínas | 24g | 8 |
| Gorduras Totais | 0g | 0 |
| Gorduras Saturadas | 0g | 0 |
| Gordura Trans | 0g | ** |
| Fibra Alimentar | 10g | 40 |
| Sódio | 0mg | 0 |
| (*)% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valores diários de referência não estabelecidos. |
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| CONTEM GLÚTEN*** | ||
Fonte: Vitat
*** O produto contém glúten devido a contaminação cruzada durante estocagem e manipulação a granel, não por sua composição.
RECEITA
REFOGADO DE PTS
Ingredientes:
1 colher (sopa) de azeite de oliva
3 dentes de alho picados
1 cebola grande picada
1 colher (chá) de orégano
2 tomates maduros picados, sem sementes
1 xícara de proteína texturizada de soja (média)
1 colher de sopa de suco de limão
1/2 xícara de água
Pimenta do reino a gosto
1 colher (chá) de açafrão
Sal a gosto
Modo de preparo:
Hidrate a proteína com 2 xícaras de água fervente, acrescente o suco de limão e deixe de molho por 10 minutos. Após este período escorra bem a água e reserve. Aqueça o óleo e refogue o alho, a cebola picada e a pimenta, em seguida reduza o fogo. Pique o tomate, retire as sementes, acrescente na panela aumente o fogo e deixe cozinhar bem. Em seguida acrescente a ½ xícara de água misture e acrescente a proteína. Deixe cozinhar, quando reduzir a água e ficar com pouco molho acrescente o açafrão e o orégano. Misture bem e em seguida sirva.
ALÉRGICOS: devido a contaminação cruzada durante a estocagem e manipulação a granel, nossos produtos PODEM CONTER TRIGO, CEVADA, CENTEIO, AVEIA, SOJA, CASTANHA DO PARÁ E CASTANHA DE CAJU, AMENDOIM, OVO, SOJA, AMENDOA, AVELÃ, MACADÂMIA, NOZES, PECÃS, PISTACHE, PINOLI, LEITE E SEUS RESPECTIVOS DERIVADOS. (Conforme a RDC n°26, de 2 de julho de 2015)
Material Elaborado por Rede Cia da Saúde
