DESCRIÇÃO DO PRODUTO:
Canjica branca

NUTRIENTES*:
AMIDO
FIBRAS
VITAMINAS, entre elas do complexo B
MINERAIS, ferro, magnésio, zinco, fósforo
PROTEÍNAS

BENEFÍCIOS**:
Fonte de energia;
A canjica é um prato doce, típico da culinária brasileira e que varia de acordo com a região do país, mas basicamente tem como ingredientes o milho amarelo ou milho branco;
Por conter boas quantidades de fibras, promove maior período de saciedade;
Combate a ação dos radicais livres, protegendo as células contra danos e também envelhecimento precoce;
Por conter boas quantidades de fibras, e melhora o funcionamento do intestino, além disso, atua na diminuição do LDL colesterol;

Obs: Na hora de preparar a canjica, é preciso cuidar para não exagerar em outros ingredientes que podem comprometer a saúde, como o açúcar.

* A composição nutricional dos alimentos pode sofrer alterações devido ao cultivo, processamento, transporte e armazenamento. ** Essas informações não dispensam o acompanhamento com médicos ou nutricionista.

INGREDIENTES:
Grão de milho branco (Zeamays everta).

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL – PORÇÃO 50g – ½ Xícara de Chá
QUANTIDADE POR PORÇÃO		%VD(*)
Valor energético	96Kcal /  399KJ	5
Carboidrato	18g	6
Proteínas	4,5g	6
Gorduras Totais	0,6g	1
Gorduras Saturadas	0,3g	1
Gordura Trans	0g	**
Fibra Alimentar	1,3g	5
Sódio	0mg	0
(*)% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valores diários de referência não estabelecidos.
CONTEM GLÚTEN***

Fonte: Natural Imports

*** O produto contém glúten devido a contaminação cruzada durante estocagem e manipulação a granel, não por sua composição.

ALÉRGICOS:  devido a contaminação cruzada durante a estocagem e manipulação a granel, nossos produtos PODEM CONTER TRIGO, CEVADA, CENTEIO, AVEIA, SOJA, CASTANHA DO PARÁ E CASTANHA DE CAJU, AMENDOIM,OVO,SOJA, AMENDOA, AVELÃ, MACADÂMIA, NOZES, PECÃS, PISTACHE, PINOLI, LEITE E SEUS RESPECTIVOS DERIVADOS. (Conforme a RDC n°26, de 2 de julho de 2015)

DICA DE USO:
Pode ser consumida tanto como prato doce ou salgado.

RECEITA: Canjica com coco
400 g de canjica amarela
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
½ xícara de leite de coco
2 xícaras de chá de leite (pode utilizar o vegetal)
50 grama de coco
1 colher (sobremesa) de canela

Modo de preparo:
Antes de cozinhar a canjica deixe de molho por cerca de 6 horas. Cozinhe previamente a canjica e reserve. Após coloque a canjica em uma panela com leite, canela e deixe até levantar fervura. Em seguida adicione o leite de coco e o açúcar e misture bem. Deixe cozinhar até engrossar o caldo. Acrescente o coco a panela misture bem. Desligue o fogo, sirva ou armazene na geladeira. Bom apetite.

 

Material Elaborado por Rede Cia da Saúde