PRODUTO
Glúten de trigo
NUTRIENTES*
- FIBRAS insolúveis;
- PROTEÍNAS.
BENEFÍCIOS**
- O glútené responsável pela elasticidade da massa da farinha, o que permite sua fermentação, assim como a consistência elástica esponjosa dos pães e bolos.
- Fornece energia de maneira gradual.
* A composição nutricional dos alimentos pode sofrer alterações devido ao cultivo, processamento, transporte e armazenamento. ** Essas informações não dispensam o acompanhamento com médicos ou nutricionistas.
DICAS DE USO
- Ideal para ser adicionada ao preparo de pães, bolos, biscoito e massas;
- Pode ser adicionada a diversas preparações, tanto doce, quanto salgadas, pois não altera o sabor.
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL – PORÇÃO 50g – 1 xícara de chá | |||
| QUANTIDADE POR PORÇÃO | %VD (*) | ||
| Valor energético | 100Kcal | 5 | |
| Carboidrato | 21g | 7 | |
| Proteínas | 20g | 20 | |
| Gorduras Totais | 1g | 2 | |
| Gorduras Saturadas | 0g | 0 | |
| Gordura Trans | 0g | ** | |
| Fibra Alimentar | 1g | 4 | |
| Sódio | 0g | 0 | |
| (*)% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valores diários de referência não estabelecidos. |
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| CONTEM GLÚTEN | |||
Fonte: Elmar
RECEITA
BOLO DE BANANA
Ingredientes:
4 bananas
3 colheres (sopa) de manteiga ghee
3 ovos
1 e ½ xícara de açúcar mascavo
2 xícaras de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de glúten de trigo
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento
Modo de preparo:
Unte uma forma média e aqueça o forno a 180 graus. Amasse as bananas, no liquidificador acrescente os ovos, a banana, a manteiga e o açúcar e bata bem. Passe a mistura liquidificada para uma tigela e misture a fibra de trigo e a canela, incorporando bem os ingredientes. Por último incorpore o fermento e mexa vagarosamente. Coloque a mistura na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, após retire do forno e sirva.
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO. devido a contaminação cruzada durante a estocagem e manipulação a granel, nossos produtos PODEM CONTER TRIGO, CEVADA, CENTEIO, AVEIA, SOJA, CASTANHA DO PARÁ E CASTANHA DE CAJU, AMENDOIM, OVO, SOJA, AMENDOA, AVELÃ, MACADÂMIA, NOZES, PECÃS, PISTACHE, PINOLI, LEITE E SEUS RESPECTIVOS DERIVADOS. (Conforme a RDC n°26, de 2 de julho de 2015)
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