DESCRIÇÃO DO PRODUTO:
Farinha de sorgo

NUTRIENTES*:
FIBRAS
VITAMINAS complexo B, A, E e C
MINERAIS entre eles, cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, zinco e sódio,
PROTEÍNAS
ANTIOXIDANTES entre eles os compostos fenólicos

BENEFÍCIOS**:
Regulariza o intestino promovendo um bom funcionamento intestinal e aumenta a saciedade;
Reduz os níveis de colesterol e de glicose no sangue reduzindo o risco de diabetes;
Fornece energia de maneira gradual;
Auxilia na manutenção de peso, além de ser aliada na prevenção de doenças cardiovasculares.
Os antioxidantes atuam combatendo os radicais livres, sendo preventivo do câncer e do envelhecimento precoce;

* A composição nutricional dos alimentos pode sofrer alterações devido ao cultivo, processamento, transporte e armazenamento. ** Essas informações não dispensam o acompanhamento com médicos ou nutricionistas.

INGREDIENTES:
Sorgo moído. (Sorghum bicolor L.)

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL – PORÇÃO 30g – 1/4 Xícara de Chá
QUANTIDADE POR PORÇÃO		%VD(*)
Valor energético	105Kcal / 441KJ	5
Carboidrato	22g	7
Proteínas	3,5g	5
Gorduras Totais	0,9g	2
Gorduras Saturadas	0g	0
Gordura Trans	0g	**
Fibra Alimentar	2,6g	10
Sódio	0mg	0
(*)% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valores diários de referência não estabelecidos.
CONTEM GLÚTEN***

Fonte: Vida em grãos

 *** O produto contém glúten devido a contaminação cruzada durante estocagem e manipulação a granel, não por sua composição.

ALÉRGICOS:  devido a contaminação cruzada durante a estocagem e manipulação a granel, nossos produtos PODEM CONTER TRIGO, CEVADA, CENTEIO, AVEIA, SOJA, CASTANHA DO PARÁ E CASTANHA DE CAJU, AMENDOIM,OVO,SOJA, AMENDOA, AVELÃ, MACADÂMIA, NOZES, PECÃS, PISTACHE, PINOLI, LEITE E SEUS RESPECTIVOS DERIVADOS. (Conforme a RDC n°26, de 2 de julho de 2015)

DICA DE USO:
Pode ser utilizada no preparo de mingaus , pães, biscoitos

RECEITA: Panqueca doce com farinha de sorgo
Ingredientes:
1 xícara de farinha de sorgo
1 xícara de leite de coco
2 colheres de óleo de coco
2 ovos
2 colheres de açúcar demerara
1 Colhe de canela em pó (opcional)
1 Colher de chá de essência de baunilha (opcional)
1 Colher de chá de fermento químico

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa ligeiramente liquida (pode ser à mão mesmo). Leve na frigideira antiaderente, previamente aquecida, deixe cozinhar até a massa ficar consistente ou dourar de um lado e vire para o outro com cuidado, fazendo o mesmo processo de deixar a amassa cozinhar. Pronto, delicie-se com mel ou morango frescos.

 

 

Material Elaborado por Rede Cia da Saúde