DESCRIÇÃO DO PRODUTO:
Farinha de grão de bico

NUTRIENTES*:
VITAMINA B6 e ácido fólico
MINERAIS como o ferro, o magnésio e o potássio
PROTEINA e o AMINOÁCIDO triptofano
FIBRAS

BENEFÍCIOS**:
O triptofano é o aminoácido essencial para a produção de serotonina, promove sensação de bem-estar e prazer auxiliando contra a depressão;
Possui baixo índice glicêmico, ajuda a equilibrar o açúcar no sangue, auxiliando no controle da diabetes;
Ajuda a reduzir o colesterol LDL, além de reduzir o risco de doenças cardiovasculares e formação de placas de ateroma;
Promove sensação de saciedade e previne a constipação;
Aumenta o aporte proteico das preparações.

* A composição nutricional dos alimentos pode sofrer alterações devido ao cultivo, processamento, transporte e armazenamento. ** Essas informações não dispensam o acompanhamento com médicos ou nutricionistas.

INGREDIENTES:
Grão de bico moído.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL – PORÇÃO 50g – 1/2xíc. chá
QUANTIDADE POR PORÇÃO		%VD(*)
Valor energético	182Kcal – 764KJ	9
Carboidrato	28,9g	10
Proteínas	10,6g	14
Gorduras Totais	2,7g	5
Gorduras Saturadas	0g	0
Gordura Trans	0g	**
Fibra Alimentar	6,2g	25
Sódio	0mg	0
(*)% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valores diários de referência não estabelecidos.
CONTÉM GLÚTEN***

 Fonte: Alenino / Rahiar

DICAS DE USO:
A farinha deste grão pode enriquecer as preparações assadas, como pães, biscoitos e bolos
Pode ser usada para fazer o Homus (pasta de grão de bico com tahine).

RECEITA: panqueca de  grão de bico
Ingredientes:
200 g de farinha de grão de bico
280 ml de agua
Sal (a gosto)
Salsinha e cebolinha picadas (a gosto)
Pimenta do reino (a gosto)

Modo de preparo:
Em um recipiente, coloque a farinha de grão de bico, adicione 280 ml de água, sal, pimenta do reino e cebolinha (a gosto) e misture bem todos os ingredientes até virar uma mistura homogênea e cremosa. Faça isso com toda a massa. Recheie conforme sua preferencia.

 

 

 

Material Elaborado por Rede Cia da Saúde