PRODUTO
Damasco jumbo turco

NUTRIENTES

• FIBRAS;
• MINERAIS, entre eles: potássio, magnésio, fósforo e ferro;
• Betacaroteno e VITAMINAS entre elas: ácido fólico, A, C, B e E.

BENEFÍCIOS

• Bastante nutritivo é rico em fibras auxilia no bom funcionamento intestinal, evitando a constipação;
• Rico em betacaroteno, que ajuda no bronzeado, além de ser um potente antioxidante, combate os radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce;
• Por conter ácido oleico é benéfico para a pele;
• Previne doenças cardiovasculares e contribui para o aumento das defesas do organismo;
• Possui poucas calorias e supre a vontade de comer doce.

A composição nutricional dos alimentos pode sofrer alterações devido ao cultivo, processamento, transporte e armazenamento. Essas informações não dispensam o acompanhamento com médicos ou nutricionistas.

DICA DE USO

• Pode ser consumido fresco ou seco;
• Ideal para lanches, sendo bastante utilizado no preparo de sobremesas, mas pode compor pratos salgados e preparações agridoces.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção por embalagem: 4 Porção: 50g (5 unidades)
	100g	50g	%VD*
Valor energético (kcal)	238	119	6
Carboidratos (g)	62	31	10
Açúcares totais (g)	9	4,5
Açúcares adicionados (g)	0	0	0
Proteínas (g)	3,6	1,8	2
Gorduras Totais (g)	0	0	0
Gorduras Saturadas (g)	0	0	0
Gordura Trans (g)	0	0	0
Fibra Alimentar (g)	7,8	3,9	16
Sódio (mg)	0	0	0
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção.

Fonte: Shambala

*** O produto contém glúten devido a contaminação cruzada durante estocagem e manipulação a granel, não por sua composição.

ALÉRGICOS:  devido a contaminação cruzada durante a estocagem e manipulação a granel, nossos produtos PODEM CONTER TRIGO, CENTEIO, CEVADA, AVEIA, OVOS, SOJA, CASTANHAS, CASTANHA-DO-BRASIL E CASTANHA-DE-CAJU, AMENDOIM, AMÊNDOA, AVELÃ, MACADÂMIA, NOZES, PECÃS, PISTACHE, PINOLI, LEITE E SEUS RESPECTIVOS DERIVADOS. (Conforme a RDC n°26, de 2 de julho de 2015)

RECEITA
BROWNIE DE DAMASCO

Ingredientes:

300g de damascos secos
3 colheres (sopa) de fécula de batata
5 colheres (sopa) de farinha de amêndoas
7 colheres (sopa) de leite vegetal (coco, amêndoas, arroz)
2 colheres (sopa) de óleo de coco
3 ovos
2 colheres (sopa) de adoçante culinário (pode ser açúcar de coco, mascavo ou demerara)
1 colher de café rasa de fermento

Modo de preparo:

Deixe os damascos de molho em água filtrada por 1 hora. Após esse tempo, descarte a água e no processador de alimentos processe o damasco com o óleo de coco até virar um creme espesso. Em um recipiente, bata os ovos com o adoçante e vá acrescentando o creme de damascos. Misture bem. Aos poucos agregue os demais ingredientes até que a misture fique homogênea. Deixe o fermento por último. Unte com óleo de coco uma forma pequena, despeje a massa e leve para assar por aproximadamente 20 minutos em forno baixo (180º).

Essas informações podem sofrer alterações de acordo com mudanças na formulação do produto ou por mudança de fornecedor.