INGREDIENTES
Cravo da Índia (Syzygium aromaticum), flor.
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | |||
| Porção por embalagem: 17 porções Porção: 60 g (1/4 xícara de chá) | |||
| 100g | 60g | %VD* | |
| Valor energético (kcal) | 274 | 164 | 8 |
| Carboidratos (g) | 66 | 39 | 13 |
| Açúcares totais (g) | 2,4 | 1,4 | |
| Açúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 6 | 3,6 | 7 |
| Gorduras Totais (g) | 13 | 7,8 | 12 |
| Gorduras Saturadas (g) | 4 | 2,4 | 12 |
| Gordura Trans (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 34 | 20 | 80 |
| Sódio (mg) | 0,3 | 0,1 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção. | |||
Fonte: Natural Imports
NUTRIENTES
- Minerais: Contém minerais essenciais como Manganês, Magnésio, Cálcio e Potássio, fundamentais para o suporte à saúde óssea e equilíbrio eletrolítico.
- Vitaminas: Fonte natural de vitaminas, destacando-se a Vitamina K, Vitamina C e Vitamina E, que auxiliam na coagulação sanguínea e na proteção antioxidante.
- Compostos Fenólicos: Rico em eugenol, um óleo essencial com propriedades aromáticas e bioativas características da flor.
- Perfil de Lipídeos: Apresenta gorduras naturais da própria especiaria que auxiliam na absorção de vitaminas lipossolúveis.
BENEFÍCIOS
- Saúde Digestiva: O elevado teor de fibras auxilia no bom funcionamento intestinal e na digestão.
- Poder Antioxidante: Auxilia no combate aos radicais livres, protegendo as células contra o estresse oxidativo.
- Ação Aromática: Proporciona um aroma e sabor intensos, ideal para enriquecer preparações doces e salgadas.
- Suporte Metabólico: Seus nutrientes essenciais contribuem para diversas funções biológicas e enzimáticas.
- Versatilidade: Pode ser utilizado em infusões, pratos culinários ou como aromatizante natural.
DICA DE USO
O cravo da índia é extremamente versátil: utilize inteiro em doces de frutas, caldos, arroz doce e quentão, ou moído para temperar massas de bolos, biscoitos e carnes. Para uma infusão aromática, utilize 2 a 3 unidades para cada xícara de água quente.
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