PRODUTO
Castanha de caju assada sem sal

NUTRIENTES

• GORDURAS mono e poli-insaturadas;
• MINERAIS como selênio, ferro, fósforo, magnésio, zinco e AMINOÀCIDOS;
• ANTIOXIDANTES e PROTEÍNAS;
• Altas quantidades de VITAMINA E, além de contém K, e B1.

BENEFÍCIOS

• Ajuda a diminuir os níveis de colesterol e triglicerídeos;
• Suas propriedades antioxidantes, combate ao envelhecimento celular, por serem ricas em gorduras monoinsaturadas, que podem ajudar a prevenir alguns tipos de câncer;
• Auxilia o bom funcionamento do sistema imunológico e no controle da pressão arterial.

A composição nutricional dos alimentos pode sofrer alterações devido ao cultivo, processamento, transporte e armazenamento. Essas informações não dispensam o acompanhamento com médicos ou nutricionistas.

DICA DE USO

• Pode ser utilizada como aperitivo, lanche e misturada com outras oleaginosas;
• Como ingrediente na preparação de pratos doces e salgados como: pães, patês, bolos, tortas, biscoitos;
• São recomendadas em média 10 gramas ao dia ou 5 unidades de castanha.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção por embalagem: 10 Porção: 15g (1 colher de sopa)
	100g	15g	%VD*
Valor energético (kcal)	574	86	4
Carboidratos (g)	33	5	2
Açúcares totais (g)	5	0,8
Açúcares adicionados (g)	0	0	0
Proteínas (g)	15	2	3
Gorduras Totais (g)	46	7	13
Gorduras Saturadas (g)	9	1,3	6
Gordura Trans (g)	0	0	0
Fibra Alimentar (g)	3	0,4	2
Sódio (mg)	16	2,4	6
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção.

Fonte: TACO (tabela brasileira de composição dos alimentos)

*** O produto contém glúten devido a contaminação cruzada durante estocagem e manipulação a granel, não por sua composição.

ALÉRGICOS: CONTÉM CASTANHA-DE-CAJU. devido a contaminação cruzada durante a estocagem e manipulação a granel, nossos produtos PODEM CONTER TRIGO, CENTEIO, CEVADA, AVEIA, OVOS, SOJA, CASTANHAS, CASTANHA-DO-BRASIL, AMENDOIM, AMÊNDOA, AVELÃ, MACADÂMIA, NOZES, PECÃS, PISTACHE, PINOLI, LEITE E SEUS RESPECTIVOS DERIVADOS. (Conforme a RDC n°26, de 2 de julho de 2015)

RECEITA
CREAM CHEESE VEGANO

Ingredientes:

1 colher de sopa de azeite extra virgem
50g de castanha de caju
1 cebola cortada em fatias finas
1 xícara de tomate seco, deixado de molho em 2 xícaras de água quente por 15 minutos. Reserve o líquido
¾ xícara de semente de girassol
½ colher de sopa de manjericão picado
Sal rosa do Himalaia a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
¾ xícara da água em que o tomate seco foi deixado de molho

Modo de preparo:

Toste as sementes de girassol em uma frigideira em fogo baixo. Reserve. Salteie a cebola no azeite. No processador misture a cebola, o tomate seco, ½ xícara de semente de girassol, alecrim, o sal e a pimenta. Adicione a castanha de caju. Aos poucos adicione a água de molho até a mistura ter a consistência de patê. Enfeite com o restante das sementes de girassol por cima.

Essas informações podem sofrer alterações de acordo com mudanças na formulação do produto ou por mudança de fornecedor.