DESCRIÇÃO DO PRODUTO:
Castanha de  baru

FONTE DE:
ANTIOXIDANTES
VITAMINA E
MINERAIS: cálcio, magnésio, potássio, ferro e zinco
Ácidos graxos ÔMEGA 6 e ÔMEGA 9
FIBRAS e fitoquímicos 

BENEFÍCIOS:
Devido sua quantidade de fotoquímicos e ômega 9 atua no controle dos radicais livres;
Por conter o ômega-6, proporciona diversos benefícios ao organismo, como prevenção da hipertensão, redução do colesterol total e LDL (colesterol ruim);
O ômega 6 também regulariza os níveis de glicose no sangue e reduz a gordura abdominal.

* A composição nutricional dos alimentos pode sofrer alterações devido ao cultivo, processamento, transporte e armazenamento. ** Essas informações não dispensam o acompanhamento com médicos ou nutricionistas.

INGREDIENTES:
Castanha de baru

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL – PORÇÃO 10g – 1 Col. Sopa
QUANTIDADE POR PORÇÃO		%VD(*)
Valor energético	50Kcal / 210KJ	3
Carboidrato	1,6g	1
Proteínas	2,4g	3
Gorduras Totais	3,8g	7
Gorduras Saturadas	0,8g	4
Gordura Trans	0g	**
Fibra Alimentar	1,3g	5
Sódio	0mg	0
(*)% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valores diários de referência não estabelecidos.
CONTEM GLÚTEN***

Fonte: Vida em grão

*** O produto contém glúten devido a contaminação cruzada durante estocagem e manipulação a granel, não por sua composição.

ALÉRGICOS:  devido a contaminação cruzada durante a estocagem e manipulação a granel, nossos produtos PODEM CONTER TRIGO, CEVADA, CENTEIO, AVEIA, SOJA, CASTANHA DO PARÁ E CASTANHA DE CAJU, AMENDOIM,OVO,SOJA, AMENDOA, AVELÃ, MACADÂMIA, NOZES, PECÃS, PISTACHE, PINOLI, LEITE E SEUS RESPECTIVOS DERIVADOS. (Conforme a RDC n°26, de 2 de julho de 2015)

DICAS DE USO:
A castanha do baru nunca deve ser consumida crua, pois possui substâncias antinutricionais, como taninos e fitatos
IMPORTANTE: deve ser consumida somente torrada, para aproveitar todos seus benefícios e não causar nenhum transtorno à saúde
Pode ser utilizada no preparo de pães, bolos, com frutas

RECEITA: Pesto com baru
Ingredientes:
1 xícara (chá) de folhinhas de manjericão fresco
½  xícara (chá) de azeite de oliva
4 dentes de alho
sal e pimenta a gosto
¼  xícara (chá) de baru torrado e moído

Modo de preparo:
Junte os ingredientes exceto a castanha de baru.
Após misturado acrescente a castanha e mexa bem, sirva.

 

Material Elaborado por Rede Cia da Saúde