Cevada Ajuda a Baixar o Colesterol
A cevada normalmente é lembrada pelos apreciadores de cerveja, mas nem só de cerveja vive a cevada. Este cereal é pouco famoso na alimentação dos brasileiros, mas pode acreditar, a cevada ou cevadinha como é mais conhecida, é um belo cereal fonte de várias vitaminas e minerais, fibras solúveis e insolúveis. Em um estudo realizado […]
Estratégias Antioxidantes
Você conhece o poder dos antioxidantes? Somamos evidencias na literatura sobre os benefícios de uma dieta rica em antioxidantes. Incluí-los em nosso dia-a-dia pode não ser tão difícil assim. Prepare cubos congelados em forminhas de gelo para usá-los de maneira prática. Perde-se nutrientes? Sim, mas perde pouco e você consegue driblar o corre-corre de cada […]
Novembro é mês da Hortelã
Já muito utilizado em diversas preparações que vão além do chá, está erva apresenta propriedades muitas vezes desconhecidas por muitos. A hortelã comum ou Menta spicata, ou o hortelã pimenta ou Menta piperita, podem oferecer desde melhora na digestão até benefícios para pele, com propriedades utilizadas também na aromaterapia. Estudos comprovam a eficácia, melhorando a […]
Spirulina
A Spirulina é uma alga, riquíssima em nutrientes, sendo considerada um super alimento pois proporciona diversos benefícios a saúde. Seu conteúdo de fibras e proteínas é bastante alto. É rica em clorofila, vitamina A carotenoides, vitaminas do complexo B e vitamina K. Dentre os minerais ganham destaque o ferro, magnésio, manganês, potássio, zinco, selênio e […]
Óleo de Krill uma fonte de ômega 3
Diariamente se fala dos grandes benefícios do ômega 3 para a saúde, ação anti-inflamatória, redução das taxas de colesterol e triglicerídeos, melhora do sistema imunológico, prevenção da saúde cardiovascular, enfim são inúmeros benefícios não é mesmo? Seja ele de origem animal ou vegetal é importante ingerir diariamente. O óleo de peixe é um dos suplementos […]
NOVEMBRO AZUL – PREVENÇÃO DO CÂNCER DE PRÓSTATA
Na batalha contra o câncer os homens também precisam se prevenir da melhor maneira possível. De acordo com associações médicas, acima dos 50 anos ou a partir dos 45, se estiver inserido nos fatores de risco, a realização de exames anuais ainda é a melhor ferramenta para a detecção precoce e prevenção do câncer de […]
A Curcumina e seu poder antioxidante
Desde a antiguidade diversas partes de vegetais vem sendo utilizadas como agentes terapêuticos para fins medicinais. Atualmente as tentativas de entender os mecanismos de atuação dos compostos bioativos presentes nas plantas, como a curcumina, vêm ganhando destaque no meio científico. Presente no açafrão-da-terra ou Curcuma longa, este composto destaca-se por seus inúmeros benefícios, dentre eles: […]
Constipação, o que fazer? Quais alimentos devo consumir?
Ter o intestino funcionando de forma adequada é um sonho para aqueles que sofrem com a constipação, também conhecida como prisão de ventre. Isso porque o funcionamento do intestino, afeta diretamente a qualidade de vida do indivíduo, sendo este, um dos distúrbios intestinais mais frequentes da população. A constipação pode causar dor e distensão abdominal, […]
Quiche de espinafre e queijo feta
Ingredientes: 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 cebola roxa picada em cubos 2 dentes de alho picados 250g de espinafre fresco picado Sal a gosto Pimenta a gosto 4 ovos caipira 2 xícaras de leite vegetal ½ xícara de farinha de arroz integral 3 colheres (sopa) de farinha de linhaça dourada 1 colher […]
O que é a psoríase? Será que a alimentação pode agravar ou melhorar o quadro clínico desta doença?
A psoríase é uma doença inflamatória crônica, imuno mediada, de base genética, de etiologia multifatorial, que afeta pele, unhas, mucosa e articulações. Acomete igualmente homens e mulheres, podendo ocorrer em qualquer idade, vale ressaltar que a doença não é contagiosa. Suas maiores manifestações ocorrem na pele, por placas eritemato-escamosas, que causam vermelhidão, coceira e até […]
