PRODUTO
Gérmen de trigo cru
NUTRIENTES DO GÉRMEN*
- VITAMINAS do complexo B e E;
- MINERAIS, como: fósforo, zinco, ferro, selênio e potássio;
- PROTEÍNAS e FIBRAS;
- ANTIOXIDANTES.
BENEFÍCIOS DO GÉRMEN**
- O gérmen é denominado como a parte nobre do grão de trigo, é a parte de onde uma nova planta surgirá e por isso é rico em nutrientes;
- Por conter antioxidantes previne a ação dos radicais livres, prevenindo doenças cardiovasculares e doenças degenerativas;
- Auxilia na diminuição e no combate do diabetes, pois diminui a absorção de glicose;
- Melhora a aparência da pele e previne a queda de cabelo;
- Por conter boas quantidades de fibras, aumenta a saciedade, e melhora o funcionamento do intestino, além disso, atua na diminuição do LDL colesterol;
- Excelente aliado do sistema imunológico.
*A composição nutricional dos alimentos pode sofrer alterações devido ao cultivo, processamento, transporte e armazenamento. **Essas informações não dispensam o acompanhamento com médicos ou nutricionistas.
SUGESTÃO DE USO
- Misturar ao iogurte, vitaminas;
- Massas de pães, bolos, pizzas, panquecas;
- Empanar preparações como hambúrgueres;
- Misturado a fruta, mingaus, podendo ser adiciona de 1 a 2 colheres de sopa para consumo diário.
INGREDIENTES
Gérmen de trigo cru.
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | |||
| Porções por embalagem: 100 Porção: 10g (1 colher de sopa) | |||
| 100g | 10g | %VD* | |
| Valor energético (kcal) | 360 | 36 | 2 |
| Carboidratos (g) | 52 | 5,2 | 2 |
| Açúcares totais (g) | 0 | 0 | |
| Açúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 23 | 2,3 | 3 |
| Gorduras Totais (g) | 10 | 1 | 2 |
| Gorduras Saturadas (g) | 2 | 0,2 | 1 |
| Gordura Trans (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 13 | 1,3 | 5 |
| Sódio (mg) | 0 | 0 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção. | |||
Fonte: Sabor & Saúde
ALÉRGICOS: devido a contaminação cruzada durante a estocagem e manipulação a granel, nossos produtos PODEM CONTER TRIGO, CENTEIO, CEVADA, AVEIA, OVOS, SOJA, CASTANHAS, CASTANHA-DO-BRASIL E CASTANHA-DE-CAJU, AMENDOIM, AMÊNDOA, AVELÃ, MACADÂMIA, NOZES, PECÃS, PISTACHE, PINOLI, LEITE E SEUS RESPECTIVOS DERIVADOS. (Conforme a RDC n°26, de 2 de julho de 2015).
RECEITA
Bolo de gérmen de trigo
Ingredientes:
2 ovos
100 gramas de manteiga
1 xicara de açúcar
1 xicara de farinha de trigo
1 xicara de gérmen de trigo
1 xicara de leite morno
1 colher de fermento em pó
Modo de preparo:
Bater as claras em neve e em seguida, bater as gemas com o açúcar e a manteiga por aproximadamente 8 minutos. Após, adicione o leite e depois os ingredientes secos e por último o fermento e as claras. Coloque para assar em forno médio por aproximadamente 35 minutos.
